CAS登录号
111-79-5
中文名称
2-壬烯酸甲酯
中文别名
菠叶酯;博弗泰特;壬烯酸甲酯;反式-2-壬烯酸甲酯
分子式
C₁₀H₁₈O₂
性状
无色至淡黄色或浅绿色液体,具有果香、青香或紫罗兰似的香气。
熔点
约 -89.9°C
密度
约 0.895 g/mL(25°C)
溶解度
不溶于水,溶于乙醇、稀乙醇(1:4,70%)等有机溶剂。
用途
主要用于配制食品用香精和日化皂用香精。
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