聚谷氨酸钠厂家

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• CAS号： 38821-31-9（注：此为常见登记号，因聚合度不同，CAS号可能有多个变体）

• 分子式： (C₅H₆NO₃Na)ₙ （聚合度 n 通常为 100–5000 不等）

各领域的用途及参考用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途说明：
  可用作食品原料或食品配料。依据GB 2760及相关公告，主要作为增稠剂、稳定剂或水分保持剂，用于面制品、肉制品、饮料、冷冻饮品等，调节食品的流变学性质和持水性。

• 参考用法与用量：
  依据相关食品安全标准及产品配方执行。

• 面制品/肉制品： 添加量一般为配方总重的 0.1% ~ 1.0%。

• 饮料/冷冻饮品： 添加量一般为配方总重的 0.05% ~ 0.5%。
  具体用量需根据产品配方设计及质构需求确定。

2. 工业领域

• 用途说明：
  在水处理、造纸、日化等工业中作为高分子絮凝剂、增稠剂、分散剂或保湿组分；在洗涤剂中作为抗再沉积剂。

• 参考用法与用量：

• 水处理/造纸： 建议添加量为体系总重的 0.01% ~ 0.5%（w/w）。

• 个人护理/洗涤产品： 添加量一般为配方总重的 0.1% ~ 2.0%（w/w）。

3. 化工领域

• 用途说明：
  作为生物高分子材料，用于制备可降解塑料、水凝胶、膜材料及吸附材料等；也可作为绿色高分子助剂用于乳液聚合。

• 参考用法与用量：

• 高分子改性/复合材料： 添加量通常为体系总重的 0.5% ~ 5.0%（w/w）。

• 吸附/分离材料： 投料质量比根据具体工艺设定，一般为 0.1% ~ 2.0%。

4. 纺织行业

• 用途说明：
  用于纺织品染整加工的助剂组分，作为印花糊料的增稠剂、织物整理剂的保水组分，辅助改善织物的手感和染色均匀性。

• 参考用法与用量：

• 印花糊料： 添加量一般为色浆总重的 0.2% ~ 1.5%。

• 织物后整理液： 添加量一般为工作液总重的 0.1% ~ 0.8%。
  具体工艺需结合温度、pH值及设备条件进行控制。