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• CAS号：9000-71-9

• 分子式：C₄₇H₄₈N₃O₇P （注：此为酪蛋白磷酸肽片段的典型分子式，酪蛋白为复杂的大分子蛋白质混合物，无固定单一分子式）

• 用途：作为食品配料，利用其乳化性、持水性和凝胶特性，用于调节食品体系的质构和稳定性。

• 用法：通常在配料环节与其他原料混合，可在水或碱性溶液中分散溶解。

• 用量：依据产品配方及工艺需求确定，需符合GB 2760等相关食品安全国家标准的规定。

• 用途：

• 胶粘剂：作为天然高分子成分，用于制备木材、纸张等材料的胶粘剂。

• 生物材料：作为生物基材料成分，用于制备可降解材料或涂层材料。

• 用法：溶于水或碱性溶液形成胶体，作为胶粘剂涂布使用；或通过共混、交联等方法制备复合材料。

• 用量：根据胶粘强度要求或材料配方，通过实验确定具体配比。

• 用途：

• 涂料添加剂：利用其成膜性和稳定性，用于部分水性涂料配方。

• 表面活性剂：利用其两亲性结构，作为乳化剂或分散剂用于乳液体系。

• 用法：在配制过程中加入，需配合搅拌使其分散均匀。

• 用量：依据配方所需的粘度、稳定性及成膜性能测试结果进行调配。

• 用途：

• 织物整理：通过浸轧等工艺处理织物，利用其在纤维表面形成的薄膜，改变织物的物理手感和尺寸稳定性。

• 印染助剂：作为染色过程中的辅助剂，用于部分染料体系的稳定或匀染。

• 用法：配制成特定浓度的溶液，用于浸渍、浸轧工艺；或作为印染助剂的组分加入染浴。

• 用量：工作液浓度通常为1%-5%（按重量计），具体依据工艺配方及织物种类设定。