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乌梅粉（Smoked Plum Powder）基本信息

• CAS号：无统一CAS号。乌梅粉是由蔷薇科植物梅（Prunus mume）的干燥近成熟果实（经烟火熏制而成）经粉碎制成的粉末，是多种化合物的混合物（如有机酸、多酚、糖类等），没有单一的CAS登记号。其主要特征成分如枸橼酸（柠檬酸）的CAS号为77-92-9，可作为参考成分之一。

• 分子式：无统一分子式。作为混合物，不存在单一的分子式。其含有的代表性成分枸橼酸（柠檬酸）的分子式为C₆H₈O₇。

各领域用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或食品配料，用于糖果、果脯、饮料、调味酱、蜜饯等，提供酸味和特有的色泽。

• 用法用量：作为食品配料使用时，用量根据生产需要适量添加。具体用量需符合GB 2760及相关产品标准的规定，通常添加范围为0.5%–3%（质量分数），具体以产品配方和工艺要求为准。

工业领域

• 用途：可作为天然添加剂，用于工业产品（如饲料添加剂、有机肥料等）的辅助成分，提供天然植物成分来源。

• 用法用量：根据工业产品配方进行调整，一般添加量为0.1%–0.5%（质量分数），具体以工艺要求为准。

化工领域

• 用途：可作为化工助剂，用于洗涤剂、清洁剂等产品的辅助成分，利用其酸性或作为天然色素。

• 用法用量：添加量通常为0.2%–2%（质量分数），具体用量根据产品性能要求进行调整。

纺织行业

• 用途：可作为天然染料或功能性整理助剂，用于纺织品的染色或后整理工艺，例如赋予织物棕褐色至深褐色的色泽。

• 用法用量：染料或整理液中的添加量一般为1%–5%（相对于织物或溶液的质量），具体根据所需的色泽深度、织物类型及工艺条件确定。