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富马酸（Fumaric Acid）基本信息及应用说明

一、基本信息

• CAS号：110-17-8

• 分子式：C₄H₄O₄

• 化学名称：富马酸 (Fumaric Acid)；反丁烯二酸

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于饮料、糖果、烘焙食品、果酱等产品，调节产品酸度，提供酸味，并协同其他抗氧化剂延缓食品氧化。

• 参考用量：

• 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），富马酸作为酸度调节剂，可按生产需要适量使用于各类食品中。

• 在实际应用中，其酸味较强，添加量通常为 0.1%–0.5%（基于食品总质量），具体根据产品口味和工艺要求调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 树脂合成：与二元醇等反应，生产不饱和聚酯树脂，用于玻璃钢、涂料等。

• 水处理：用作工业循环水的pH调节剂或缓蚀剂组分。

• 工业清洗：用于金属表面处理或除垢配方中，提供酸性环境。

• 参考用量：

• 作为树脂原料时，用量根据配方设计进行计算。

• 在水处理中，投加量通常为 10–100 mg/L，需根据水质调节。

• 在清洗剂中，用量一般为 1%–10%（基于配方总质量）。

3. 化工领域

• 用途：

• 醇酸树脂合成：用于生产醇酸树脂，是涂料工业的重要原料。

• 富马酸酯生产：作为原料生产富马酸二甲酯、二乙酯等，用作塑料增塑剂、杀虫剂中间体等。

• 分析检测：用作化学分析中的标准物质或缓冲溶液组分。

• 参考用量：

• 作为合成原料时，用量根据化学计量比和反应路径进行计算。

• 作为分析试剂时，其用量根据实验方法的需求确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 树脂整理：在织物防皱、防缩整理中，用作交联反应的酸性催化剂或参与反应。

• 染整工艺：用于调节染液或印浆的pH值，稳定染色条件。

• 参考用量：

• 在树脂整理液中，添加量一般为 0.5%–3%（基于整理液总质量）。

• 在染液中，添加量一般为 0.1%–0.5%（基于染液总质量）。