肉桂酸乙酯(103-36-6)为天然等同不饱和酯类香料,常温微黄透明液体,拥有柔和花香、果香与琥珀复合香气,定香性能突出。广泛应用于食品、日化、烟草领域调香增香,同时凭借分子活性双键,作为精细化工与医药合成关键中间体使用。化学稳定性良好,溶解性优异,储存需避光隔氧,是香精香料、精细化工、新材料行业常用高端芳香酯原料。
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金经理