英文名称:Glucosylated Steviol Glycosides(简称 GSG)
别名:酶转苷甜菊糖、葡萄糖基化甜菊糖苷、甜菊糖 G
CAS 号:57817-89-7(甜菊糖苷母体)
分子式:\(\boldsymbol{C_{38}H_{60}O_{18}}\)
外观:白色至类白色结晶粉末
甜度:蔗糖的 100~200 倍
热量:几乎零热量,人体几乎不代谢吸收
执行标准:GB 8270,INS 编号:E960d,可全球出口欧美、日韩合规使用
常规纯度:总甜菊糖苷≥85%
以甜叶菊提取的天然甜菊糖苷为原料,经生物酶法葡萄糖基化改性制成的新一代高倍天然甜味剂,完美解决普通甜菊糖后苦味、溶解性差、回甘发涩的痛点。
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张经理