阿司帕坦
Asipatan
Aspartame
C14H18N2O5 294.31
[22839-47-0]
本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水中微溶解，在乙醇中不溶。
比旋度 取本品，精密称定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0621），比旋度为+14.5°至+16.5°。
干燥失重 取本品，在105℃干燥4小时，减失重量不得过4.5%（通则0831）。
炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.2%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。
【类别】甜味剂和矫味剂等。
【贮藏】密封，在干燥处保存。
果糖98.0%~102.0%本品无色或白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜
谷氨酸钠6106-04-3本品为白色结晶或结晶性粉末
固体石蜡 品为无色或白色半透明的块状物，常显结晶状的构造
滑石粉14807-96-6本品为白色或类白色、无砂性的微细粉末
混合脂肪酸甘油酯 本品为白色或类白色的蜡状固体
海藻酸钠9005-38-3本品为白色至浅棕黄色粉末
环拉酸钠139-05-9本品为白色结晶性粉末
花生油8002-03-7本品为无色或淡黄色的澄清油状液体
环甲基硅酮69430-24-6本品为无色透明的油状液体
白凡士林本品为白色至微黄色均匀的软膏状物半固体
二氧化钛13463-67-7本品为白色粉末
甘露醇69-65-8本品为白色结晶或结晶性粉末
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