富马酸一钠
  • 富马酸一钠

富马酸一钠

  • 最小起订量1KG
  • 发货地山东
  • 发布时间2021-12-04

产品详情

  • 中文名称:富马酸一钠
  • CAS: 7704-73-6
  • 包装价格: 1KG/100RMB;25KG/750RMB
  • 保存条件: 常温下
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别:
2021-12-04 富马酸一钠 1KG/100RMB;25KG/750RMB 100 常温下 99

 

 富马酸一钠分子式:C4H3NaO4  

 富马酸一钠分子量:138.06  

 

富马酸一钠性状】白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

 

富马酸一钠制法】富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

 

质量指标:(2011年第19号公告

项  目

指  标

项  目

指  标

富马酸一钠含量(以C4H3NaO4计)%

98.0~102.0

灼烧残渣(干物计)%

50.5~52.5

水溶液颜色和澄清度

无色,澄清

重金属(以Pb计)mg/kg

≤20

PH(1.0g/30ml)

3.0-4.0

砷 (以As2O3计)mg/kg

≤4.0

硫酸盐(以SO42-计) %

≤0.01

干燥失重 %

≤0.5

 

富马酸一钠适用说明】富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

 

【限量】依据GB2760-2011规定:在以下食品中作为酸度调节剂使用按生产需要适量使用胶基糖果;生湿面制品(如面皮、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鲜肉除外);饮料类(14.01包装饮用水类除外);水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)(09.01鲜水产品除外)。

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关键字: 富马酸一钠价格

公司简介

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  • 山东丰泰生物科技有限公司
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  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:私营有限责任公司
  • 主营产品:文莱胶 定优胶
  • 公司地址:山东省济南市高新区开拓路北首往西100mi路北大院
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