L-精氨酸

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中文名称：L-精氨酸

中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]

英文名称: L(+)-Arginine

英文同义词: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819

分 子 式: C6H14N4O2

相对分子质量：174.20

CAS:74-79-3

 1、用于生化研究

  2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760 规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
3、氨基酸。
4、用作食品添加剂。

【质量标准】

外观性状：白色结晶粉末

含量：99.0%-100.0%

旋光度：+26.9o--27.9o

透光率 amp;ge;98%

氯化物 amp;le;0.02%

 硫酸盐含量 amp;le;0.02%

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