β-胡萝卜素油悬浮液30%生产厂家β-胡萝卜素油悬浮液30%厂家β-胡萝卜素油悬浮液30%工厂
本产品是含30%β-胡萝卜素的深红色黏稠液体,此产品是将β-胡萝卜素均匀悬浮于植物油中,并以维生素E作为抗氧化剂而制成。
质量标准
吸收光谱(环己烷中)
(1)吸收 453-457nm
(2)在0.34nm时之对消光系数 值0.08
重金属(以Pb计) ≤20ppm
砷(以As计) ≤3ppm
β-胡萝卜素含量 ≥30.0%
微生物 符合标准
稳定性 对光、空气、热、湿气敏感。
溶解度 30%油悬液是油溶性产品,其标准原液制备是将胡萝卜素加入稍微加热的
植物油中,并给予适当的搅拌而成。
胡萝卜素的作用
1、 维持皮肤黏膜的完整性
胡萝卜素转化为维生素A后,刺激黏膜细胞不断分泌黏液,这些黏液覆盖在细胞的表面,防止细菌侵蚀,黏膜细胞一般6-7天就被更新,如果缺乏维生素A,身体就不能够及时修复黏膜组织。
2、 保护视力
胡萝卜素促进内感光色素的生成,加强视力形成;有助于视紫红质的合成,提高暗适应能力,预防夜盲症。
3、 抗癌变
胡萝卜素能降低癌症患者接受放疗和化疗时产生的毒副反应,维护微粒体膜完整性,防止正常细胞癌变。
4、免疫调节
胡萝卜素能增强免疫细胞的数目和活力,有助于消灭外源性病原体及被感染的细胞。
5、延缓衰老
胡萝卜素不但能直接清除自由基,而且还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量,从而延缓衰老。
用途一:主要应用于食品、保健品和药品
用途二:食用橙色色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
用途三:作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途四:作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途五:营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。
用途六:药物。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。
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