圆柚酮
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【圆柚酮详细介绍】
圆柚酮
CAS No.4674-50-4
化学名:5,6-二甲基-8-丙烯基二环
英文名称:Nootkatone
Einecs No.225-124-4
FEMA No.3166
分子式:C15H22O
分子量:218.34
包装规格:5KG铝罐
物化性质
外观描述:无色或但淡黄色结晶
香气描述:具有圆柚、甘菊、橙子的气味,并带有甜的果皮、木香香韵,有令人愉快的味道
相对密度:暂无
折光指数:暂无
旋光度:暂无
溶解度:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿
闪点 ℃:125℃
熔点 ℃:36~37℃
沸点 ℃:125℃
含量 %:≥99%
商品详细介绍
圆柚酮多用于日化香精配方中,可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精和烟用香精
别名:诺卡酮,
其他名称:5,6-二甲基-8-异丙烯基-二环-(4,4,0)-癸-1-烯-3-酮。分子式:C15H22O,相对分子质量:218.34。
理化性质:结晶体,不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂,熔点36~37 ℃。
天然存在:柑桔、圆柚中。
香气特征:具有圆柚、柑桔、橙子的气味,并带有甜的果皮、木香香韵。
应用:可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精和烟用香精。
在烟气中的作用:具有增加卷烟香气,丰满卷烟香味和降低刺激的作用。
参考用量:在最终加香食品中的建议用量为10 mg/kg。
安全管理情况:FEMA编号为3166,FDA编号为 172.515,CoE编号为 11164,中国GB 2760-1996批准为暂时允许使用的食品香料。
《含量》:99%
《包装》:或按照客户需求包装
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☆☆☆圆柚酮厂家公司介绍☆☆☆
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☆☆☆常见客户问答☆☆☆
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