中文名称:葫芦巴内酯 中文同义词:3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;葫芦巴内;糖内酯(葫芦巴内酯);糖内酯(甲基葫芦巴内酯);葫芦巴内酯(3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮);天然葫芦巴内酯(3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮);葫芦巴内酯 英文名称:4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one 英文同义词:4,5-dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-oneAKAsugarlactone;CARAMELFURANONE(3%INTRIACETIN);3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-2(5H)-FURANONE;4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE;4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2(5H)-FURANONE;FEMA3634;FenugreckLactone;FENUGREEKLACTONE CAS号:28664-35-9
分子式:C6H8O3 分子量:128.13EINECS号:249-136-4 化学性质 澄明黄色液体。沸点81℃(80Pa),熔点26~29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。天然品存在于烘烤过的弗吉尼亚烟草、米制酒、胡芦巴等中 用途 香料
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