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聚甘油脂肪酸酯

中文名称：聚甘油脂肪酸酯
分子量：0
产品类别：催化剂及助剂
中文别名：
用途：聚甘油脂肪酸酯是一种性能优良的新型非离子表面活性剂，由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定等多重表面性能，应用领域十分广泛。尤其在食品行业中，食品卫生安全越来越受到人们关注的今天，开发无毒、环保型表面活性剂成为食品助剂研究领域中的重要内容，脂肪酸单甘酯及多聚甘油脂肪酸酯就属于这样一类添加剂，以其卓越的安全性及优良的表面活性被人们所认同，较于蔗糖酯等其他食品添加剂，乳化性能及风味更佳。更多收起

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