2-(甲硫甲基)-3-苯基丙烯醛
中文名称 | 2-(甲硫甲基)-3-苯基丙烯醛 |
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中文同义词 | 2-(甲硫基甲基)-3-苯基丙烯醛 |
英文名称 | 2-(METHYLTHIOMETHYL)-3-PHENYLPROPENAL |
英文同义词 | 2-(METHYLTHIOMETHYL)-3-PHENYLPROPENAL;FEMA 3717;2-Propenal, 2-(methylthio)methyl-3-phenyl-;2-[(Methylthio)-methyl]-3-benz-propenal;2-benzyl-3-sulfanylbut-1-en-1-one;alpha-benzylidene methional |
CAS号 | 65887-08-3 |
分子式 | C11H12OS |
分子量 | 192.28 |
EINECS号 | |
相关类别 | 醛类香料;aldehyde Flavor |
Mol文件 | 65887-08-3.mol |
结构式 |
2-(甲硫甲基)-3-苯基丙烯醛 性质
FEMA | 3717 | 2-(METHYLTHIOMETHYL)-3-PHENYLPROPENAL |
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气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。 绿豆味 |
香型 | green |
JECFA Number | 505 |
LogP | 3.39 |