10-十一烯酸甲酯
中文名称 | 10-十一烯酸甲酯 |
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中文同义词 | 十一碳稀酸甲酯;10顺-十一烯酸甲酯;10-十一烯酸甲基酯;10-烯酸甲酯 25G;10-十一碳烯酸甲酯;十一碳烯酸甲酯;十一烯酸甲酯;10-烯酸甲酯 |
英文名称 | METHYL 10-UNDECENOATE |
英文同义词 | METHYL UNDECENOATE;METHYL UNDECYLENATE;METHYL 10C-UNDECENOATE;METHYL 10-UNDECENATE;METHYL 10-UNDECENOATE;UNDECYLENIC ACID METHYL ESTER;10-UNDECANOIC ACID METHYL ESTER;10-UNDECENOIC ACID METHYL ESTER |
CAS号 | 111-81-9 |
分子式 | C12H22O2 |
分子量 | 198.3 |
EINECS号 | 203-910-8 |
相关类别 | 专业烯烃;羰基化合物;分析标准品;脂肪酸甲酯;食品和饮料标准品;脂类;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;Aromatic Esters;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Methyl Esters;Organic Building Blocks;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives |
Mol文件 | 111-81-9.mol |
结构式 |
10-十一烯酸甲酯 性质
熔点 | 26-27℃ |
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沸点 | 245 °C (lit.) |
密度 | 0.882 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气压 | 2.1hPa at 25℃ |
FEMA | 4253 | METHYL 10-UNDECENOATE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
溶解度 | H2O:不溶 |
形态 | 透明液体 |
比重 | 0.882 |
颜色 | 无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 脂肪蜡质柑橘泥土气味 |
香型 | fatty |
水溶解性 | 794μg/L at 20℃ |
JECFA Number | 1639 |
LogP | 5.3 at 20℃ |
CAS 数据库 | 111-81-9(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | 10-Undecenoic acid, methyl ester (111-81-9) |
10-十一烯酸甲酯是蓖麻油的重要衍生物,是带有光泽的白色结晶性固体或无色液体,可燃,有特殊的水果香味。其可溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、脂肪油和挥发油,几乎不溶于水。
10-十一烯酸甲酯的生产工艺:一是蓖麻油直接裂解工艺,将蓖麻油预热到150~200℃和过热水蒸汽按配比,进入塔式裂解炉,加热到500~600℃进行热裂解,产出10-十一烯酸和庚醛产品。
化学性质
无色液体,有酯类香味。熔点-27.5℃,沸点248℃,相对密度0.889,折光率1.4393。溶于乙醇、乙醚、乙酸,不溶于水。用途
十一烯酸的中间体。香料的中间体。用途
用作香料中间体及医药中间体用途
十一稀酸的中间体,香料的中间体。生产方法
可从甘油三蓖麻醇酸酯中制取,亦可用十一烯酸在硫酸催化下以甲醇酯化制得。安全信息
危险品标志 | Xn,N |
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危险类别码 | 36/37/38-20/22 |
安全说明 | 26-36/37/39-61-60-24/25 |
危险品运输编号 | UN 3082 9 / PGIII |
WGK Germany | 3 |
海关编码 | 29161900 |
提供商 | 语言 |
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英文
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