丙酸烯丙巯酯

丙酸烯丙巯酯

中文名称丙酸烯丙巯酯
中文同义词丙酸烯丙巯酯;硫代丙酸S-烯丙基酯;硫羟丙酸烯丙酯;硫代丙酸S-烯丙基酯,99%;硫代丙酸烯丙酯;S-烯丙基丙硫代酸酯
英文名称ALLYL THIOPROPIONATE
英文同义词S-Allyl propanethioate;S-ALLYL THIOPROPIONATE;THIOACRYLIC PROPIONATE;ALLYL THIOPROPIONATE;FEMA 3329;Propanethioic acid, S-2-propenyl ester;ALLYL THIOPROPIONATE 95+%;S-Allylthiopropionate,99%
CAS号41820-22-8
分子式C6H10OS
分子量130.21
EINECS号
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;硫酯类香料;A-B;thioester Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances
Mol文件41820-22-8.mol
结构式丙酸烯丙巯酯 结构式

丙酸烯丙巯酯 性质

沸点151.4±19.0 °C(Predicted)
密度0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.482(lit.)
FEMA3329 | ALLYL THIOPROPIONATE
闪点119 °F
气味 (Odor)0.10% 的丙二醇溶液。新鲜的洋葱大蒜味。绿色,气体
香型alliaceous
JECFA Number490
LogP2.08
CAS 数据库41820-22-8(CAS DataBase Reference)

丙酸烯丙巯酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA:焙烤制品、肉制品、汤料、调味品,均0.25mg/kg。
用途 
食品用香料。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码10-36/37/38
安全说明16-26-36/37/39
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
危险等级3
包装类别III

MSDS信息

提供商 语言
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16B22532硫代丙酸S-烯丙基酯, 99%
S-Allyl thiopropionate, 99%
41820-22-82.5g392元
2024/01/16B22532硫代丙酸S-烯丙基酯, 99%
S-Allyl thiopropionate, 99%
41820-22-810g1057元

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