L-组氨酸性质、用途与生产工艺
L-组氨酸的产品形态为白色粉末状晶体。它是一种重要的氨基酸原料药,是一种人体半必需氨基酸,主要用作氨基酸输液和口服氨基酸制剂的原料;此外它还是治疗心脏病、贫血、类风湿性关节炎、消化道溃疡和实质性肝炎等的重要药物,在医药领域的应用越来越广泛。
L-组氨酸为无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
L-组氨酸的用途:营养增补剂、甜味剂。用途:用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗胃溃疡。也用于生化研究。
L-组氨酸的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
精确称取预经105℃干燥3h的试样约150rag,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸后,用0.1mol/L高氯酸滴定,以电位法测定终点。同时进行空白试验并作必要修正。每Ml0.1mol/L高氯酸相当于L-组氨酸(C6H9N3O2)15.52mg。
可安全用于食品(FDA§172.320,2000)。
占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172.320,2000)。
FEMA:焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜,均150mg/kg。
化学性质
白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。约于277~288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml,25℃),极难溶于乙醇,不溶于乙醚。
因溶解度极小等原因,常用者为其盐酸盐。
用途
营养增补剂。
氨基酸输液及综合氨基酸制剂的极重要成分。医药上用于治疗胃溃疡、贫血、过敏症等。
用途
用于生化研究,医药上用作治疗胃溃疡、贫血、过敏症等。
用途
氨基酸类药。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的主要成分,用于治疗胃溃疡,贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。不良反应和禁忌:低毒,成人中毒量>64g/日。如盐酸组胺酸注射有头疼、潮红、热感。
用途
用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗胃溃疡。也用于生化研究。
用途
用作医药原料及食品添加剂
生产方法
从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
生产方法
主要有两种制法。一是直接发酵法,以葡萄糖为碳源,以黄色短杆菌谷氨酸棒杆菌黏质赛氏杆菌等的诱导药物抗性株,通过直接发酵法制法。二是蛋白质水解法。下面详细介绍水解法。以猪(牛)血粉或猪毛或蹄甲为原料,经酸水解,然后分离精制而得。
水解 将猪血粉50kg和4倍量的6mol/L的HCl投入水解罐中,加热保温110-120℃,进行水解反应24h。
上柱稀释液的制备 将上步的水解液减压浓缩,再加蒸馏水,反复蒸馏去酸3-4次,直至馏出液无盐酸流出为止。浓缩液加蒸馏水稀释至500L,用浓氨水调pH至3.5-4,再加血粉投量20%的活性炭,加热90℃保温搅拌脱色6h趁热过滤,取滤液静置过夜析出沉淀,过滤取滤液,加蒸馏水稀释成2.5%(按血粉投量计),并用浓HCl调pH至2.5,即得上柱稀释液。
上柱分离、水洗、洗脱 将上述稀释液上柱。柱子Ф300mm×2000mm, PVC质材,内装001×7(732)强酸性苯乙烯型阳离子交换树脂1730mm高,流速1L/min,直至流出液出现L组氨酸时,停止上柱。用水500L顺洗,流速1.5L/min。收集pH 7.0-10.0部分,收集完毕后,用水反冲树脂15min,再用2倍量1.5-2mol/L的HCl顺流动态再生,流速为5-13L/min,再生结束后,再用水洗至pH 4左右,待下次上柱。
精制 将组胺酸的洗脱液,减压除氨,浓缩至干,然后加人40L蒸馏水溶解,用6mol/L HCl调pH 3-3.2,加1kg活性炭,加热90℃保温搅拌脱色 30min,趁热过滤去渣取滤液,在薄膜蒸发器中浓缩,静置48h析出晶体,过滤取结晶,用95%乙醇洗涤,于80℃真空干燥4h,得L-组胺酸盐酸盐。
生产方法
以干面粉和盐酸为原料回流数小时,过滤、洗涤后活性炭处理得L-组胺酸单盐酸盐粗品,重结晶纯化后得纯品。
生产方法
从蛋白质水解物的碱性氨基酸部分,用离子交换树脂分离而得。
L-组氨酸
上下游产品信息
上游原料
下游产品