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メチオノール

メチオノール 化学構造式
505-10-2
CAS番号.
505-10-2
化学名:
メチオノール
别名:
メチオノール;3-(メチルスルファニル)プロパン-1-オール;3-(メチルチオ)プロパン-1-オール;3-メチオノール;3-メチルチオ-1-プロパノール;3-(メチルチオ)-1-プロパノール;3-（メチルチオ）-プロパノル;3（メチルチオ）プロパノ-ル;3-ヒドロキシプロピルメチルスルフィド;3-メチルメルカプトプロピルアルコール;3-(メチルチオ)プロパノール;3-(メチルチオ)-1-プロパノール, 98%
英語名:
3-Methylthiopropanol
英語别名:
1-Propanol, 3-(methylthio)-;METHIONOL;3-(METHYLTHIO)-1-PROPANOL;3-(METHYLTHIO)PROPAN-1-OL;3-Methionol;3-(methylsulfanyl)propanol;Methinol;FEMA 3415;Methionol>Methionol ,98%
CBNumber:
CB0400208
化学式:
C4H10OS
分子量:
106.19
MOL File:
505-10-2.mol
MSDS File:
SDS

メチオノール 物理性質

融点 :
-100°C (estimate)
沸点 :
89-90 °C13 mm Hg(lit.)
比重(密度) :
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :
3415 | 3-(METHYLTHIO)PROPANOL
屈折率 :
n20/D 1.49(lit.)
闪点 :
195 °F
貯蔵温度 :
Sealed in dry,2-8°C
溶解性:
クロロホルム（微量）、酢酸エチル（微量）、メタノール（微量）
酸解離定数(Pka):
14.87±0.10(Predicted)
外見 :
液体（推定）
比重:
1.03
色:
無色透明～薄黄色
臭い (Odor):
プロピレングリコール中0.10%。硫黄タマネギ甘いスープ野菜
においのタイプ:
肉の風味
JECFA Number:
461
LogP:
0.40
CAS データベース:
505-10-2(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報:
1-Propanol, 3-(methylthio)-(505-10-2)
EPAの化学物質情報:
Methionol (505-10-2)
安全性情報
  • リスクと安全性に関する声明
  • 危険有害性情報のコード(GHS)
主な危険性  Xi
Rフレーズ  36/37/38
Sフレーズ  26-24/25-36/37/39
RIDADR  UN 3334
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HSコード  29309090
消防法 危-4-3-III
化審法 (2)-469
絵表示（GHS） GHS hazard pictograms
注意喚起語 警告
危険有害性情報
コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード
H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 GHS hazard pictograms P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 強い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 GHS hazard pictograms P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告 GHS hazard pictograms
注意書き
P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。
P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。
P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。
P271 屋外または換気の良い場所でのみ使用すること。
P280 保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。
P302+P352 皮膚に付着した場合：多量の水と石鹸で洗うこと。
P305+P351+P338 眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。

メチオノール 価格 もっと(30)

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA10403 3-(メチルチオ)-1-プロパノール, 98%
3-(Methylthio)-1-propanol, 98% 		505-10-2 5g ￥16140 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA10403 3-(メチルチオ)-1-プロパノール, 98%
3-(Methylthio)-1-propanol, 98% 		505-10-2 25g ￥26020 2024-03-01 購入
東京化成工業 M0735 メチオノール >99.0%(GC)
Methionol >99.0%(GC)		 505-10-2 5g ￥3300 2023-06-01 購入
東京化成工業 M0735 メチオノール >99.0%(GC)
Methionol >99.0%(GC)		 505-10-2 25g ￥8500 2023-06-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W341509 3-(メチルチオ)-1-プロパノール ≥98%, FG
3-(Methylthio)-1-propanol ≥98%, FG		 505-10-2 100g ￥26300 2024-03-01 購入

メチオノール MSDS


Methionol

メチオノール 化学特性,用途語,生産方法

外観

無色～微黄色、液体

用途

有機合成原料。

説明

3-(Methylthio)propanol has a powerful sweet soup or meat-like odor and flavor in high dilution. May be prepared from propylene chlorhydrin and sodium hydrosulfide.

化学的特性

Colorless Liquid

天然物の起源

Reported found in fermented soy sauce, tomatoes, grape wines, apple, melon, pineapple, asparagus, rye bread, cheeses, cured pork, beer, cognac, malt whiskey, cider, sherry, coffee, litchi, shrimp and apple brandy

使用

3-Methylthiopropanol is used in the meat essence composition.It is also used in meat, potato, and cheese flavorings.

定義

ChEBI: An alkyl sulfide that is propan-1-ol substituted by a methylsulfanyl group at position 3. It is a volatile compound found in wines and produced during fermentation.

製造方法

From propylene chlorhydrin and sodium hydrosulfide

一般的な説明

3-(Methylthio)-1-propanol is a volatile sulfur flavor compound mainly found in wine and soy sauce.

メチオノール 上流と下流の製品情報

原材料

酸素 メタンチオール アリルアルコール

準備製品

3-(メチルチオ)プロピオンアルデヒド 3-(メチルスルホニル)-1-プロパノール

メチオノール 生産企業

Global( 386)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd 		+8613288715578
 sales@hbmojin.com China 12456 58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd 		+86-371-86557731 +86-13613820652
 info@fdachem.com China 16805 58
Shanghai Daken Advanced Materials Co.,Ltd 		+86-371-66670886
info@dakenam.com China 15932 58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. 		+86-0371-55170693 +86-19937530512
 info@tianfuchem.com China 21691 55
career henan chemical co 		+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29914 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Jinan Finer Chemical Co., Ltd 		+86-531-88989536 +86-15508631887
 sales@finerchem.com China 2968 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd. 		+86-19930503282
 alice@crovellbio.com China 8823 58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd 		+86-592-6051114 +8618959220845
 sales@amoychem.com China 6387 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD 		86-13657291602
linda@hubeijusheng.com CHINA 22968 58

メチオノール  スペクトルデータ(1HNMR、13CNMR、IR1、MS、Raman)

3-Methylthiopropanol(505-10-2)MS3-Methylthiopropanol(505-10-2)1HNMR3-Methylthiopropanol(505-10-2)13CNMR3-Methylthiopropanol(505-10-2)IR13-Methylthiopropanol(505-10-2)Raman

505-10-2(メチオノール)キーワード:

6-(1,1-ジメチルエチル)-4-(2-メチルプロピリデンアミノ)-3-メチルチオ-1,2,4-トリアジン-5(4H)-オン 3-(メチルチオ)プロピオンアルデヒド チオリダジン 1-プロパノール 2-メルカプト-1-メチルイミダゾール ジメチル スルフィド ボラン イソプロピルアルコール メチルスルフィド 3-メチルオキシンドール 3-(メチルチオ)ブチルアルデヒド 3-ピコリン S-トリチル-L-システイン N-[(ベンジルオキシ)カルボニル]-S-ベンジル-L-システイン シニグリン 7-アミノセファロスポラン酸 2-[(カルボキシメチル)チオ]ブタン二酸 rac-(R*)-2-アミノ-3-[(2-アミノ-2-カルボキシエチル)チオ]プロピオン酸 5-O-チア-α-D-グルコピラノース
  • 505-10-2
  • 3-(Methylthio)propane-1-ol
  • 3-Methylthio-1-propanol>=98.0%
  • 3-Methyl thiopropaol
  • Methionol 3-Hydroxypropyl Methyl Sulfide 3-Methylmercaptopropyl Alcohol 3-Methylthio-1-propanol
  • Methionol ,98%
  • 3-(Methylthio)-1-propanol,Methionol
  • 3-Methythio propanol
  • 3-Hydroxypropyl Methyl Sulfide 3-Methylmercaptopropyl Alcohol 3-Methylthio-1-propanol
  • 3-METHYLTHIOPROPANOL
  • 3-(METHYLTHIO)PROPANOL-1
  • 3-(METHYLMERCAPTO)PROPAN-1-OL
  • 3-(METHYLMERCAPTO)PROPANOL
  • 3-METHYLMERCAPTOPROPYL ALCOHOL
  • 3-HYDROXYPROPYL METHYL SULFIDE
  • FEMA 3415
  • GAMMA-HYDROXYPROPYL METHYL SULFIDE
  • 3-(Methylsulfanyl)-1-propanol
  • 3-(methylthio)-1-propano
  • 3-Methylmercapto-1-propanol
  • 3-methylthiopropyl alcohol
  • 3-Methylsulfanylpropan-1-ol
  • 3-(Methylthio)-1-propanol≥ 98% (GC)
  • gamma-Methylmercaptopropyl alcohol
  • -Hydroxypropylmethylsulphide
  • -Methylmercaptopropylalcohol
  • Methinol
  • 4-OXOISOPHORONE 98+%
  • methionol,3-(methylthio)propanol
  • 3-Methylsulfanyl-propan-1-ol 3-Methylmercapto-propan-1-ol
  • 3-METHYLTHIO-1-PROPANOL FEMA NO.3415
  • メチオノール
  • 3-(メチルスルファニル)プロパン-1-オール
  • 3-(メチルチオ)プロパン-1-オール
  • 3-メチオノール
  • 3-メチルチオ-1-プロパノール
  • 3-(メチルチオ)-1-プロパノール
  • 3-（メチルチオ）-プロパノル
  • 3（メチルチオ）プロパノ-ル
  • 3-ヒドロキシプロピルメチルスルフィド
  • 3-メチルメルカプトプロピルアルコール
  • 3-(メチルチオ)プロパノール
  • 3-(メチルチオ)-1-プロパノール, 98%
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