核糖
核糖 性质
| 熔点 | 88-92 °C(lit.) |
|---|---|
| 比旋光度 | -20.8 º (c=4, H2O) |
| 沸点 | 191.65°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.1897 (rough estimate) |
| FEMA | 3793 | D-RIBOSE |
| 折射率 | -21 ° (C=1, H2O) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | H2O：0.1 g/mL，澄清，无色至浅黄色 |
| 酸度系数(pKa) | 12.46±0.20(Predicted) |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 颜色 | 白色至浅米色或微黄色 |
| 酸碱指示剂变色ph值范围 | 7 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]21/D 19.7°, c = 4 in H2O |
| 水溶解性 | Soluble in water. Insoluble in ether. |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| Merck | 14,8204 |
| BRN | 1723081 |
| InChIKey | HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N |
| LogP | -1.47 |
| CAS 数据库 | 50-69-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | D-Ribose(50-69-1) |
| EPA化学物质信息 | D-Ribose (50-69-1) |
核糖是生物体内遗传物质——核糖核酸（RNA）的重要组成物质，D-核糖存在于所有细胞中，是核苷酸、多种辅酶和遗传物质核酸的重要组成成分，也是能量物质三磷酸腺苷（ATP）的结构成分，具有重要的生理功能和应用前景。核糖具有手性碳原子特性，有L型和D型两种构型。自然界中L型核糖极不稳定，核糖主要以D型形态存在，即D-核糖。
D-核糖广泛应用于普通食品、保健食品、临床营养食品、特殊功能食品、药品等诸多方面。尤其在医药行业，核糖不仅是多种药物的中间体，其本身也具有医疗作用。近几年，随着发酵法生产D-核糖的工艺逐渐成熟、生产成本降低及新工艺的改进，其应用范围又有了进一步扩展。
D-核糖在美国市场上是一种膳食补充剂，经美国FDA认定是作为一种新食品原料。当摄入核糖超过200mg/（kg·h）可能会引起腹泻，D-核糖属于五碳糖，五碳糖均具有极强的吸水性，摄入过多会引起肠道脱水。
服用核糖也可能会引起极少数人产生恶心，头晕等轻微症状，当核糖的服用量低于15g/d时，对大部分人是没有副作用的。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/38 |
| 安全说明 | 24/25-37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | VJ2275000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29400090 |
| 提供商 | 语言 |
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