松油烯
| 中文名称 | 松油烯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1,3-對【草(之上)+孟】二烯 {Α-萜品烯};萜品烯 {對【草(之上)+孟】二烯};Α-萜品烯 {1,3-對【草(之上)+孟】二烯};Β-萜品烯 {3,1(7)-對【草(之上)+孟】二烯};Γ-萜品烯 {1,4-對【草(之上)+孟】二烯};1-甲基-4-(1-甲基乙基)-1,3-己二烯;松油烯;1-异丙基-4-甲基-1,3-环已二烯 |
| 英文名称 | alpha-Terpinene |
| 英文同义词 | 1-Isopropyl-4-methyl-cyclohexa-1,3-diene;ALPHA-TERPINENE;ALPHA TERPINENE P&F FCC;TERPINEOL P&F FCC;ALPHA-TERPINENE 89+% FCC;alpha-Terpinene, tech., 90%;α-terpinene,1-methyl-4-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene;ALPHA-ANDGAMMA-TERPINENES |
| CAS号 | 99-86-5 |
| 分子式 | C10H16 |
| 分子量 | 136.23 |
| EINECS号 | 202-795-1 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;萜类;香精香料;试剂和补充物;植物提取物;调合香料;Tri-Terpenoids;Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;Alkenes;Building Blocks;Chemical Synthesis;Cyclic;Organic Building Blocks;香料;中药对照品;有机化工原料;原料;化工原料;化工材料;单体香料 |
| Mol文件 | 99-86-5.mol |
| 结构式 |  |
松油烯 性质
| 熔点 | -59.03°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 173-175 °C(lit.) |
| 密度 | 0.837 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.22hPa at 25℃ |
| FEMA | 3558 | P-MENTHA-1,3-DIENE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 115 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 在95%乙醇的溶解度为1ml/2ml，透明，无色 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 比重 | 0.84 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。柠檬、药用柑橘气味 |
| 香型 | woody |
| 水溶解性 | Soluble in ether, alcohol, and ethanol (100 mg/ml). Insoluble in water. |
| JECFA Number | 1339 |
| Merck | 14,9170 |
| BRN | 1853379 |
| Dielectric constant | 2.7000000000000002 |
| 稳定性 | 感光 |
| LogP | 5.3 at 35℃ |
| EPA化学物质信息 | 1,3-Cyclohexadiene, 1-methyl-4-(1-methylethyl)- (99-86-5) |
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 1680mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品21.5；冻乳品11.5；肉制品20.0；糖果17.8；布丁类12.0；软饮料12.0；酒类10.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
天然品存在于小豆蔻油、甘牛至油，芫荽子油等中。
从松节油的馏分中分离而得。
LD50 1680mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品21.5；冻乳品11.5；肉制品20.0；糖果17.8；布丁类12.0；软饮料12.0；酒类10.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-松油烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，具有柑橘和柠檬似香气。沸点173℃，溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于小豆蔻油、甘牛至油，芫荽子油等中。
用途
香料。主要用以配制人造柠檬和薄荷精油。生产方法
由甜橙油的萜烯组分分离而得。从松节油的馏分中分离而得。
安全信息
| 危险品标志 | Xn,N,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-22-36/37/38-51/53 |
| 安全说明 | 26-36/37-61-62-36 |
| 危险品运输编号 | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | OS8060000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29021990 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 1.68 g/kg (1*46-1 -90 g/kg) (Moreno, 1973). Because of its action as a liver poison and methaemoglobin former, α-terpinene should be used very sparingly, or not at all, in foods (B?r & Griepentrog, 1967). |
| 提供商 | 语言 |
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