L(-)-乳酸乙酯 基本信息
| 中文名称 | L(-)-乳酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | α-羟基丙酸乙酯;α-羟基初油酸乙酯;羟基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;(-)-L-乳酸乙酯;(-)-乳酸乙酯 1KG;L-乳酸乙酯(>99%,GC);乳酸乙酯,Α-羟基丙酸乙酯,Α-羟基初油酸乙酯,2-羟基丙酸乙酯 |
| 英文名称 | Ethyl L(-)-lactate |
| 英文同义词 | ETHYL LACTATE >=98% FCC;ETHYL LACTATE 98+% NATURAL FCC;Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (2S)- (9CI);Ethyl L(-)-lactate, pract., 90%;Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (2S)-;LACTICACID,ETHYLESTER,(S)-;Etyl-(S)-lactat;(-)-Ethyl (S)-2-hydroxypropionate, (S)-(-)-2-Hydroxypropionic acid ethyl ester, L-Lactic acid ethyl ester |
| CAS号 | 687-47-8 |
| 分子式 | C5H10O3 |
| 分子量 | 118.13 |
| EINECS号 | 211-694-1 |
| 相关类别 | 有机砌块;香料;羰基化合物;通用试剂;其他生化试剂;香精香料;医药原料;酯;Chiral Building Blocks;Esters (Chiral);食品添加剂;食品香料;手性化学品;酯类;乳酸类;生化试剂;原料;其他原料;有机化工原料;天然香料;乳酸乙酯 -乳酸脂;化工原料;有机化工;化工材料;ACETYLGROUP;Synthetic Organic Chemistry |
| Mol文件 | 687-47-8.mol |
| 结构式 |  |
L(-)-乳酸乙酯 性质
| 熔点 | −26 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 154 °C(lit.) |
| 比旋光度 | -10 º (neat) |
| 密度 | 1.034 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 4.1 (vs air) |
| 蒸气压 | 2 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2440 | ETHYL LACTATE |
| 闪点 | 54.6±6.4 °C |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、乙酸乙酯（微量）、甲醇（微量） |
| 酸度系数(pKa) | 13.21±0.20(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| PH值 | 4 (50g/l, H2O, 20℃) |
| 气味 (Odor) | 类似水果的气味 |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.5-16.4%(V) |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 10.5±1°, neat |
| 水溶解性 | SOLUBLE |
| Merck | 14,3817 |
| BRN | 1720839 |
| LogP | 0.31 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 687-47-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (S)-(687-47-8) |
| EPA化学物质信息 | Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (2S)- (687-47-8) |
化学性质
无色透明液体，具有较强的酒香气味。 易溶于乙醇、乙醚。与水混溶。用途
用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体用途
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。用途
该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。用途
用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业生产方法
将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下，加热回流数小时即生成本品。生产方法
金属卤化物催化法用金属卤化物代替浓硫酸催化合成乳酸乙酯，收率65%～71%。
稀土化合物催化法
将乙醇0.22～0.33mol、乳酸0.1lmol、带水剂25mL和稀土化合物(与酸的摩尔比为1:100)加入烧瓶，回流反应2.5～3h。反应液蒸去过量的乙醇、带水剂和未反应的乳酸后减压蒸馏，收集产品，产率74%～79%。
硫酸催化法
在硫酸催化下乳酸与过量的乙醇酯化而得乳酸乙酯；也可在四氯化碳中加热回流脱水24h，常压蒸馏回收过量的乙醇，再减压蒸馏出成品。
CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3CH(OH)COOC2H5+H2O
固体酸催化法
NaY分子筛经水洗、干燥、高温灼烧，再用一定浓度NH4C1溶液搅拌加热浸渍，进行离子交换，将NH4Y过滤、洗涤、干燥，550℃高温活化，即得固体酸HY。
然后将乳酸、乙醇、苯、HY加入反应瓶，HY/乳酸=25/100(质量)，乳酸/乙醇(摩尔)=1/3。在100～160℃下回流分水反应8～10h，酯化率60%以上。
蒸馏酯化法
将225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL浓硫酸和少许沸石加入分水蒸馏装置的烧瓶(1000mL)中。加热反应液至沸，蒸汽(乙醇、苯和水)经蒸馏柱后进入冷凝器，分出水层后回流至蒸馏柱，柱顶温度稳定在64.9℃。当分出水层240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后，基本无水分出，柱顶温度升至68℃时，酯化结束。反应液冷却后加入6g无水醋酸钠中和硫酸，进行减压蒸馏。先全回流1h，然后在2.45kPa的真空度下，控制回流比不小于5，柱顶温度58℃，蒸馏出无色清亮的乳酸乙酯226g，收率96%。
安全信息
| 提供商 | 语言 |
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