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100-86-7

中文名称 二甲基苄基原醇
英文名称 2-Methyl-1-phenyl-2-propanol
CAS 100-86-7
EINECS 编号 202-896-0
分子式 C10H14O
MDL 编号 MFCD00004465
分子量 150.22
MOL 文件 100-86-7.mol
更新日期 2024/04/19 16:15:43
100-86-7 结构式 100-86-7 结构式

基本信息

中文别名
二甲基苄基原醇
A,A-二甲基苯甲醇
α,α-二甲基苯甲醇
α-苄基异丙醇
苯二甲基原醇
二甲基苄基甲醇
2-甲基-1-苯基-2-丙醇
,AA-二甲基苯甲醇
2-苄基-2-丙醇
Β-苯基叔丁醇
Β-羟基异丁苯
1,1-二甲基-2-苯基乙醇
苯基叔丁醇
二甲基苄甲醇
1-苯-2-甲-2-丙醇
苯基三級丁醇
2-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+%
英文别名
1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHANOL
1-PHENYL-2-METHYL-2-PROPANOL
2-HYDROXY-2-METHYL-1-PHENYL PROPANE
2-METHYL-1-PHENYL-2-PROPANOL
A,A-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL
ALPHA,ALPHA-DIMETHYL-BETA-PHENYLETHYL ALCOHOL
ALPHA,ALPHA-DIMETHYL PHENETHYL ALCOHOL
BENZYLDIMETHYLCARBINOL
DIMETHYL BENZYL CARBINOL
FEMA 2393
PHENYL-TERT-BUTANOL
.alpha.,.alpha.-dimethyl-Benzeneethanol
1,1-Dimethyl-2-phenylethyl alcohol
1,1-Dimethylphenylethanol
2-Benzyl-2-propanol
2-methyl-1-phenylpropan
2-methyl-1-phenyl-propan-2-ol
2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol
2-Methyl-3-phenyl-2-propanol
alpha,alpha-dimethyl-benzeneethano
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状低熔点白色结晶,过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。熔点24℃,沸点108℃(1466 Pa),闪点92℃。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇,不溶于甘油和水。
熔点23-25 °C(lit.)
沸点94-96 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压1hPa at 25℃
FEMA2393
折射率n20/D 1.514(lit.)
闪点178 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿(少量),DMSO(少量,加热)
酸度系数(pKa)15.31±0.29(Predicted)
形态Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. clean floral green rose cortex oily rhubarb
香型floral
水溶解性Slightly soluble in water.
JECFA Number1653
BRN1855608
InChIKeyRIWRBSMFKVOJMN-UHFFFAOYSA-N
LogP1.87 at 25℃

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07,GHS06
警示词警告
危险性描述H301-H302
危险品标志Xn
危险类别码R22
安全说明S23-S24/25
WGK Germany2
RTECS号SG8050000
TSCAYes
海关编码29062900

应用领域

用途一
用于调配多种化妆、皂用和食用香精
用途二
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。
用途三
有清新的梧清香气,可很好地用于紫丁香中。也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中,可增花香。还可少量用于食用香精配方,如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。
用途四
该品用于配制花香型香精,如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵,因而使其价值倍增,常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。
用途五
该品用于配制花香型香精,如百合;水仙;素馨;铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵,因而使其价值倍增,常用在风信子;百合;茉莉等花香型香精中。
参考质量标准
指标名称
FCC.1996
含量
≥97.0%
折射率(20℃过冷液体;nD20)
1.514~1.517
凝固点
≥22℃
醇中溶解度(OT-43)
1ml溶于3mL 50%乙醇,稀释至10ml不变
相对密度(d2525)
0.972~0.977
酸值(OT-4)
≤1.0
氯化物试验(OT-13)
阴性

制备方法

方法一
由丙酮和苄基氯化镁或苄基溴化镁进行加成反应,再经水解后减压蒸馏而得。
方法二
由溴化苄镁与丙酮通过格氏反应制取。

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

含量分析
取试样10 ml,按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法,进行乙酰化。取该乙酰化油1.5g,按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样中二甲基苄基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式计算,其中的当量因子(e)由7.707改为7.511。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 1280mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.3;冷饮3.2;糖果40;焙烤食品4.9;布丁类0.01;胶姆糖
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
二甲基苄基原醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
二甲基苄基原醇价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16L036792-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+%
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol, 98+%
100-86-7100g299元
2024/01/16L036792-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+%
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol, 98+%
100-86-7500g1178元
2024/01/16D07832-甲基-1-苯基-2-丙醇
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol
100-86-725ML155元
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