105-21-5

中文名称丙位庚内酯

英文名称 4-Heptanolide

CAS 105-21-5

EINECS 编号 203-279-9

分子式 C7H12O2

MDL 编号 MFCD00036498

分子量 128.17

MOL 文件 105-21-5.mol

更新日期 2024/04/19 11:48:06

105-21-5 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息丙位庚内酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

alpha-丙基-gamma-丁内酯
丙位庚内酯
4-庚内酯
α-丙基-γ-丁内酯
γ-庚内酯
1,4-庚内酯
Α-丙基-Γ-丁内酯
Γ-庚内酯
丙位庚内酯(Γ-庚内酯)

英文别名

(+/-)-4-HEPTANOLIDE
4-HEPTANOLIDE
4-Hydroxyheptanoic acid gamma-lactone
4-n-propyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
(+/-)-DIHYDRO-5-PROPYL-2(3H)-FURANONE
FEMA 2539
GAMMA-ENANTHONOLACTONE
GAMMA-HEPTALACTONE
GAMMA-HEPTANOIC LACTONE
GAMMA-HEPTANOLACTONE
(+/-)-GAMMA-PROPYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
G-HEPTALACTONE
HEPTALACTONE, GAMMA
HEPTANOIC-G-LACTONE
4-hydroxyheptanoic
4-Hydroxyheptanoic acid lactone
4-hydroxyheptanoicacidlactone
5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon
gamma heptalatone

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体，略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。沸点151℃，闪点50℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，极难溶于水。
天然品存在于桃等中。

沸点61-62 °C2 mm Hg(lit.)

密度0.999 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压2.8hPa at 20℃

FEMA2539

折射率n20/D 1.442(lit.)

闪点>230 °F

储存条件Sealed in dry,Room Temperature

溶解度可溶于氯仿、甲醇（微量）

形态Oil

颜色无色

气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet coconut nutty caramel tonka hay

香型coconut

水溶解性23g/L at 20℃

JECFA Number225

BRN109569

LogP1 at 20℃

CAS 数据库105-21-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息2(3H)-furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5)

EPA化学物质信息2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl- (105-21-5)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H315

防范说明P264-P280-P302+P352-P362+P364-P332+P313

危险品标志Xi

危险类别码R38

安全说明S36

WGK Germany2

RTECS号LU3697000

海关编码29322090

应用领域

用途一

用于配制日用化妆香精、烟用香精

用途二

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。

参考质量标准

▼

▲

FCC，1997

含量@≥98.0%
折射率(n_D²⁰)@1.439～1.445
相对密度(d₂₅²⁵)@0.989～0.998
(d₂₀²⁰)@0.997～1.004

▼

▲

制备方法

方法一

由庚烯酸内酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

庚烯酸

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料18；冷饮40；糖果28；焙烤食品26。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

γ-庚内酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

丙位庚内酯(105-21-5)质谱(MS)
丙位庚内酯(105-21-5)核磁图(¹HNMR)
丙位庚内酯(105-21-5)红外图谱(IR1)
丙位庚内酯(105-21-5)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

gamma-Heptalactone(105-21-5)

Sigma Aldrich

105-21-5(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

g-庚内酯
gamma-Heptanolactone,>98.0%(GC)(105-21-5)

丙位庚内酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/16	H0510	γ-庚内酯 gamma-Heptanolactone	105-21-5	25ML	195元
2023/01/06	XW01052152	G-庚内酯 γ-heptalactone;(±)-γ-propyl-γ-butyrolactone;(±)-4-heptanolide;(±)-dihydro-5-propyl-2(3h)-furanone	105-21-5	100G	530元
2023/01/06	XW01052151	G-庚内酯 γ-heptalactone;(±)-γ-propyl-γ-butyrolactone;(±)-4-heptanolide;(±)-dihydro-5-propyl-2(3h)-furanone	105-21-5	25G	198元