106-18-3
中文名称
十二酸丁酯
英文名称
BUTYL LAURATE
CAS
106-18-3
EINECS 编号
203-370-3
分子式
C16H32O2
MDL 编号
MFCD00042870
分子量
256.42
MOL 文件
106-18-3.mol
更新日期
2025/01/13 10:58:08
106-18-3 结构式
基本信息
中文别名
十二酸丁酯月桂酸丁酯
正丁基十二烷酸酯
十二烷酸丁酯
正丁基十二烷酸酯, 99+%
英文别名
BUTYL DODECANOATEBUTYL LAURATE
FEMA 2206
LAURIC ACID BUTYL ESTER
LAURIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL DODECANOATE
N-BUTYL LAURATE
Dodecanoic acid, butyl ester
Dodecanoicacid,butylester
dodecanoicacidbutylester
n-Butyl n-dodecanoate
BUTYL LAURATE 99+%
butyllaurate,butyldodecanoate
dodecanoic acid n-butyl ester
Butyllaurat
n-Butyl dodecanoate, 99+%
Butyl dodecanoate, Butyl laurate, Lauric acid butyl ester
Lauric acid butyl
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体。呈水果香和花生香气。沸点154℃(600Pa)。熔点-7℃。溶于大多数有机溶剂，不溶于水。
天然品存在于新鲜苹果、麦芽威士忌、鹅莓等中。
天然品存在于新鲜苹果、麦芽威士忌、鹅莓等中。
熔点−10 °C(lit.)
沸点180 °C18 mm Hg(lit.)
密度0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2206
折射率n20/D 1.435(lit.)
闪点>230 °F
形态液体
比重0.86
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. waxy soapy fruity peanut
生物来源synthetic
香型waxy
水溶解性Soluble in water, 0.06006 mg/L @ 25°C.
JECFA Number181
BRN1776360
LogP6.51
EPA化学物质信息Butyl laurate (106-18-3)
应用领域
用途一
用作油性添加原料、化纤油剂原料等用途二
食品用香料。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.430～1.438
相对密度(d2525)
0.853～0.863
熔点
-7℃