1338-41-6

中文名称斯盘 60

英文名称 Span 60

CAS 1338-41-6

EINECS 编号 215-664-9

分子式 C24H46O6

MDL 编号 MFCD00005366

分子量 430.62

MOL 文件 1338-41-6.mol

更新日期 2024/04/24 17:02:19

1338-41-6 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息

基本信息

中文别名

山梨醇酐单硬脂酸酯
清凉茶醇硬脂酸酯
十八酸山梨醇酯
司班60
乳化剂S-60
司本60
斯盘60
清凉茶醇一硬脂酸酯
山犁醇酐硬脂酸酯
山犁糖醇酐单硬脂酸酯
司班 60
一硬脂酸清凉茶醇酯
山梨坦硬脂酸酯
花楸醣硬脂酸酯
单硬脂酸酸脱水山梨(糖)酯
硬脂山梨坦
山梨醇酐硬脂酸酯
山梨糖醇酐单硬脂酸酯
失水山梨醇硬脂酸酯
山梨醇酐单硬脂酸酯,司本60,S-60乳化剂

英文别名

ARLACEL 60
EMALEX SPE-100S
FEMA 3028
SORBITANE MONOSTEARATE
SORBITAN MONOSTEARATE
SORBITAN STEARATE
SPAN 60
SPAN NO 60
SPAN(R) 60
SPAN(TM) 60
Span(rg 60
SORBITAN MONOSTEARATE FCC
SPAN (R) 60 HLB-VALUE 4.7
Sorbitan Monostearate (Span-60)
SORBITANMONOSTEARATE,NF
1,4-SORBITAN-MONOSTEARATE
Sorbitanstearat
Sorbitan monooctadecanoate
Glycomul(R) L K
Glycomul(R) S KFG

所属类别

表面活性剂：多元醇酯型

所属类别一

食品添加剂: 乳化剂

所属类别二

化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂

所属类别三

食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂

物理化学性质

外观性状白色至淡黄色粉状或蜡状或块状物，稍带脂肪气味。相对密度0.98～1.0，熔点51℃。可分散于热水中，能与油类及一般有机溶剂互溶。HLB值为4.7。大白鼠经口LD₅₀31g/kg，Adl 0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

熔点54-57 °C(lit.)

沸点464.84°C (rough estimate)

密度1.00

蒸气压<1.4 hPa (20 °C)

FEMA3028

折射率1.4593 (estimate)

闪点>230 °F

储存条件Store below +30°C.

溶解度几乎不溶，但可分散于水中，微溶于醇。

酸度系数(pKa)13.63[at 20 ℃]

形态固体

颜色奶油色薄片

气味 (Odor)Slight

香型bland

水溶解性Soluble in ethanol (50 mg/ml), isopropanol, mineral oil and vegetable oil. Insoluble in water.

Merck14,8724

BRN6820761

亲水亲油平衡值(HLB值)4.7

暴露限值ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。

InChIKeyHVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N

LogP7.66

CAS 数据库1338-41-6(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息Sorbitan monostearate (1338-41-6)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H412-H315

防范说明P273

危险类别码R36/37/38

安全说明S24/25

WGK Germany1

RTECS号WG2933500

TSCAYes

海关编码34021300

毒害物质数据1338-41-6(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

广泛用于食品、医药、农药、炸药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂

用途二

用作气相色谱固定液、乳化剂、增稠剂

用途三

本品用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料工业作乳化剂、稳定剂、纺织工业用作抗静电剂、柔软上油剂。

用途四

作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油，最大使用量为10.0g/kg；在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中最大使用量为3.0g/kg。

用途五

该品是水/油型优良乳化剂，具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果。可与各种类型表面活性剂混合使用。主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂，也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。

参考质量标准二

GB 13481-92(强制性国标)

▼

▲

多元醇(按山梨糖醇及其单双酐计)(同“10042，斯潘20”)

29.5%～33.5%

脂肪酸(同“10042，斯潘20”)

71%～75%

酸值(OT-4-1)/(mgKOH/g)

≤10

重金属(GT-l6-2，试样2g)

≤0.001%

砷(GT-3)

≤0.0003%

羟值(OT-26)/(mgKOH/g)

235~260

皂化值(OT-40-2，试样8g)/(mgKOH/g)

147～157

水分(GT-32-1)

≤1.3%

参考质量标准一

GB 13481-1992

▼

▲

多元醇(按山梨糖醇及其单双酐计)/%

29.5~33.5

脂肪酸/%

71~75

酸值

≤10

水分/%

≤1.5

砷(以As计)/%

≤0.0003

重金属(以Pb计)/%

≤0.001

羟值

235~260

皂化值

147～157

制备方法

方法一

将700 kg山梨糖醇(50%含量）加入反应釜中，减压脱水至釜内翻起小泡。然后加入熔融的硬脂酸780 kg，加入50%碱液2.5 kg，在减压条件下2 h内升温至170℃，然后缓慢升温至180～190℃，保温2 h后再继续升温，直至210℃在此温度下保温4 h。抽样测酸值，当酸值到8左右酯化反应结束。静置，冷却过夜，除去底层焦化物后，加入适量双氧水脱色，最后升温至110℃左右，热压成型，冷却包装得成品。

方法二

一步法
将等摩尔的脂肪酸、山梨糖醇及适量的催化剂氢氧化钠加入反应釜，在氮气流的保护下，加热至190℃便开始脱水、酯化反应；继续加热至230~250℃时，一边酯化，一边分子内脱水成酐，反应时间约5～7h；反应结束后冷却至85~95℃，加适量的过氧化氢脱色30min即得产品。先成酐后酯化
将50%山梨糖醇320kg置于脱水锅，加入适量的磷酸，在100~150℃下减压(5332.9Pa)脱水生成山梨糖醇酐；另在酯化锅内投入290kg硬脂酸，加热熔化，搅拌，并加入山梨糖醇酐和适量的50%氢氧化钠溶液，在170～210℃反应约4h，反应液的酸值<5时，结束反应；冷却至110℃，加入30%的过氧化氢2kg脱色(Te可用活性炭脱色)，最后趁热放料于冷却盘中结片，粉碎得粉状产品约395kg。
先酯化后成酐
在200～260℃时等摩尔的硬脂酸、山梨糖醇及适量的碱性催化剂氢氧化钠进行酯化反应，当酸值小于10时，加入酸性催化剂磷酸，再在180～240℃脱水成酐即为产品。

方法三

由山梨糖醇失水成环后，与硬脂酸酯化而得。

上下游产品信息

上游原料

过氧化氢磷酸硬脂酸山梨醇 D-山梨醇三硬脂酸甘油酯硬脂酸酯

下游产品

司盘80 和毛油吐温 60 废纸脱墨剂司盘40 司盘20

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息Span 60(1338-41-6).msds

常见问题列表

用途

司盘60主要用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、纺织、塑料作乳化剂、稳定剂、纺织品工业作抗静电剂、柔软剂等。

含量分析

用“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法测定(按FCC规定，多元醇量为29.5%～33.5%，脂肪酸量为71～75g)。

毒性

ADI 0～25mg/kg(FACI/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA，§172.842，2000)。
LD₅₀，31g/kg(大鼠，经口)。

使用限量

GB 2760-2001(g/kg)：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，10.0。
FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力10g/kg(总乳化剂15g/kg)。
FDA，§172.842(2000)：食用油打擦顶端料及油水乳化0.4%；蛋糕和预混合粉0.61%(干基计)；糖果涂层l%；蛋糕涂层0.7%；活性干酵母复水l%。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

山梨醇酐单硬脂酸酯

植脂末

乳化剂

5.0