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122-43-0

中文名称 苯乙酸丁酯
英文名称 BUTYL PHENYLACETATE
CAS 122-43-0
EINECS 编号 204-543-6
分子式 C12H16O2
MDL 编号 MFCD00048774
分子量 192.25
MOL 文件 122-43-0.mol
更新日期 2024/02/23 17:15:31
122-43-0 结构式 122-43-0 结构式

基本信息

中文别名
苯乙酸丁酯
丁基苯乙酸酯
英文别名
BUTYL PHENYLACETATE
FEMA 2209
N-BUTYL PHENYLACETATE
PHENYLACETIC ACID BUTYL ESTER
Acetic acid, phenyl-, butyl ester
Benzeneaceticacid,butylester
Butyl benzene acetate
butylbenzeneacetate
phenyl-aceticacibutylester
Phenylethanoic acid butyl ester
phenylethanoicacidbutylester
BUTYL PHENYLACETATE 98+% FCC
Butylphenylacetat
2-Phenylacetic acid butyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状无色至淡黄色液体,呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260℃,闪点74℃。溶于乙醇和油脂,几乎不溶于水。
沸点133-135 °C15 mm Hg(lit.)
密度0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2209
折射率n20/D 1.49(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. rose honey chocolate
香型honey
JECFA Number1012
LogP3.56

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H315-H319-H332-H335
危险品标志Xn
危险类别码R20/21/22-R36/37/38
安全说明S26-S36
WGK Germany2
RTECS号AJ2480000

应用领域

用途一
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食甩香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦椒巧克力、奶油等型香精。
参考质量标准
FCC,1996
含量(气液色谱法,极性柱;GT-10)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.488~1.492
相对密度(d2525)
0.990~0.997
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于1mL 95%乙醇中
酸值(OT-4)
≤1.0

制备方法

方法一
由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。

122-43-0(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤
可燃性危险特性
热分解排出有毒氮氧化物烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

常见问题列表

毒性
ADI 5 mg/kg。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.5;冷催2.1;糖果4.5;焙烤食品4.6;布丁类5.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯乙酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

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