14281-83-5
中文名称
甘氨酸锌
英文名称
Zinc glycinate
CAS
14281-83-5
EINECS 编号
238-173-1
分子式
C4H8N2O4Zn
MDL 编号
MFCD04118315
分子量
213.51
MOL 文件
14281-83-5.mol
更新日期
2025/05/06 10:02:16
14281-83-5 结构式
基本信息
中文别名
甘氨酸锌甘氨酸锌盐单水合物
英文别名
GLYCINE ZINC SALTGLYCINE ZINC SALT MONOHYDRATE
ZINC GLYCINATE
ZINC GLYCINATE MONOHYDRATE
bis(glycinato-N,O)zinc
ZINCGLYCINESALT
Glycine Zinc Salt Monohydrate [for Protein Research]
Zinc 2-aminoacetate
Bis(glycine)zinc salt
Diglycine zinc salt
所属类别
生物化工：常见氨基酸及蛋白质类物理化学性质
熔点>300 °C (decomp)
密度851.3[at 20℃]
蒸气压0Pa at 25℃
溶解度溶于水
形态粉末晶体
颜色白色到近乎白色
水溶解性3.28mg/L at 23℃
InChIInChI=1S/2C2H5NO2.Zn/c2*3-1-2(4)5;/h2*1,3H2,(H,4,5);/q;;+2/p-2
InChIKeyUOXSXMSTSYWNMH-UHFFFAOYSA-L
SMILESC(=O)(CN)O[Zn]OC(=O)CN
LogP-3.21 at 25℃
常见问题列表
应用
甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点，以其独特的分子结构，把人体必须的氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来，符合人体吸收的机制和特点，是一种功效很好的补锌剂。
简介
甘氨酸锌是国内外营养专家公认、使用效果最理想的食品营养强化剂。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂生物利用率低的缺点，以其独特的分子结构，把人体必须的氨基酸和微量元素有机的结合起来，符合人体吸收的机制和特点，在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收；同时，与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用，进而也提高了人体对锌的吸收率，这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。该产品目前属高科技产品，其主要成份是甘氨酸螯合锌，分子量仅为213.51，可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室水溶性甘氨酸锌
水溶性甘氨酸锌是在甘氨酸锌的基础上进行了更好的产品优化，从而使该产品在水中能完全溶解，对某些食品使用中能起到最佳的匀均效果(特别是水溶性产品)，是国内外营养专家公认、使用效果最理想的食品强化剂。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点，以其独特的分子结构，把人体必须的 氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来，符合人体吸收的机制和特点，在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收;同时，与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用，进而也提高了人体对锌的吸收率，这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。甘氨酸锌是一个高科技产品，其主要成份是甘氨酸螯合锌，可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称，氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%，比甲基吡啶锌高200%，特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用，也是人体补允矿物元素的理想产品。