26239-55-4
中文名称
N-(2-乙酰氨基)-亚氨基二醋酸
英文名称
N-(2-Acetamido)iminodiacetic acid
CAS
26239-55-4
EINECS 编号
247-530-0
分子式
C6H10N2O5
MDL 编号
MFCD00008031
分子量
190.15
MOL 文件
26239-55-4.mol
更新日期
2024/04/23 07:25:27
26239-55-4 结构式
基本信息
中文别名
N-(2-乙酰氨基)-亚氨基二醋酸N-(2-乙酰胺基)-2-亚氨基二乙酸
N-(2-氨基-2-氧代乙基)-N-(羧甲基)甘氨酸
N-(2-乙酰氨基)-亚氨基二醋酸盐
N-(2-乙酰氨基)亚氨基二乙酸
N-(氨基甲酰甲基)亚氨基二乙酸(ADA)
N-(乙酰氨基)亚氨基二乙酸
乙酰氨氨基二乙酸
N-(氨基甲酰甲基)亚氨基二乙酸
N-(2-乙酰胺)亚氨基二乙酸
乙酰氨基亚胺乙酸
N-(2-乙酰氨基)亚胺二乙酸
乙酰氨氨基二乙酸, 98+%
英文别名
ADAADA BUFFER
N-[2-ACETAMIDO]-2-IMINODIACETIC ACID
N-(2-ACETAMIDO)IMINODIACETIC ACID
N-(2-ACETAMINO)-IMINODIACETIC ACID
N-(2-ACETIMIDO)IMINODIACETIC ACID
N-(2-Amino-2-oxoethyl)-N-(carboxymethyl)-glycine
N-(CARBAMOYLMETHYL)IMINODIACETIC
N-(CARBAMOYLMETHYL)IMINODIACETIC ACID
Carbamoylmethylaminodiaceticacid
n-(2-amino-2-oxoethyl)-n-(carboxymethyl)-glycin
N-(2-Acetamide)iminodiacetic acid
N-(2-Acetamido)iminodiacetic acid
N-(Carbamoylmethyl)iminodiacetic acid
ADA, 98%, (N-(2-ACETAMIDO)IMINODIACETIC ACID)
ADA FREE ACID
ADA SIGMAULTRA
N-(2-ACETAMIDO)-IMINODIACETIC ACID 98+% ADA
N-(2-ACETAMIDO)-IMINODIACETIC ACID BIOTECH 99+% ADA
Ada(N-(2-Acetamide)-IminodiaceticAcid)
AdaN-[2-Acetamido]-2-IminodiaceticAcid
所属类别
有机原料：含氧基氨基化合物物理化学性质
外观性状蒽醌-2，6-二磺酸双钠盐为黄色结晶。 能溶于冷水，易溶于热水。
熔点219 °C (dec.)(lit.)
沸点325.64°C (rough estimate)
密度1.4957 (rough estimate)
蒸气压0Pa at 25℃
折射率1.5010 (estimate)
储存条件Store at RT.
溶解度1 M NaOH: 0.05 M at 20 °C, clear, colorless
形态粉末
颜色白色到近乎白色
PH值1.5-3.0 (25℃, 0.01M in H2O)
酸度系数(pKa)6.6(at 25℃)
酸碱指示剂变色ph值范围6.0 - 7.2
水溶解性可溶于水
最大波长(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.20
λ: 280 nm Amax: 0.05
λ: 280 nm Amax: 0.05
Merck14,147
BRN1787181
InChIKeyQZTKDVCDBIDYMD-UHFFFAOYSA-N
LogP-3.12 at 20℃
常见问题列表
简介
偶氮甲酰胺（Azodicarbonamide），简称ADA，为黄色至橘红色结晶性粉末，具有漂白与氧化双重作用，是一种面粉快速处理剂，在国外已广泛应用，并已通过WHO和FDA的批准，是替代溴酸钾的理想产品。
偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种速效氧化剂，其活性能保持较长时间，通过氮二双键的还原作用，脱掉蛋白质中的－SH基中的H原子，本身变成缩二脲，从而使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。
与溴酸钾相比，ADA不似溴酸钾应用
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，ADA可用于小麦粉，最大使用量为0.045g/kg。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
N-(2-乙酰氨基)亚胺二乙酸ADA, for biochemistry, 99%(26239-55-4)
Alfa Aesar
乙酰氨氨基二乙酸,98+%ADA, 98+%(26239-55-4)
Sigma Aldrich
26239-55-4(sigmaaldrich)