34135-85-8
中文名称
甲基烯丙基三硫醚
英文名称
Methyl allyl trisulfide
CAS
34135-85-8
分子式
C4H8S3
分子量
152.3
MOL 文件
34135-85-8.mol
更新日期
2026/05/06 08:57:28
34135-85-8 结构式
基本信息
中文别名
甲基烯丙基三硫烯丙基甲基三硫醚
甲基烯丙基三硫醚
三硫化烯丙基,甲基
英文别名
FEMA 3253ALLYL METHYL TRISULFIDE
METHYL ALLYL TRISULFIDE
METHYL ALLYL TRISULPHIDE
ALLYL METHYL TRISULPHIDE
Allyl methyl pertrisulfide
1-Allyl-3-methyltrisulfane
Methyl allyl pertrisulfide
1-Methyl-3-allyl trisulfide
Methyl 2-propenyl trisulfide
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状沸点47℃(107Pa)。天然品存在于洋葱、大蒜、细香葱等中。
熔点<25 °C
沸点bp0.05 28-30°
密度1.157±0.06 g/cm3(Predicted)
形态Liquid
颜色Colorless to light yellow
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. alliaceous creamy garlic onion
香型sulfurous
JECFA Number586
InChIInChI=1S/C4H8S3/c1-3-4-6-7-5-2/h3H,1,4H2,2H3
InChIKeyJGMPRNFEEAJLAJ-UHFFFAOYSA-N
SMILESS(SC)SCC=C
LogP2.72
