35158-25-9
中文名称
可可醛
英文名称
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
CAS
35158-25-9
EINECS 编号
252-406-4
分子式
C10H18O
MDL 编号
MFCD00036616
分子量
154.25
MOL 文件
35158-25-9.mol
更新日期
2024/04/15 18:35:56
35158-25-9 结构式
基本信息
中文别名
5-甲基-2-(1-甲基乙基)-2-己烯醛可可醛
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛,CIS +TRANS
英文别名
2-ISOPROPYL-5-METHYL-2-HEXENAL2-ISOPROPYL-5-METHYLHEX-2-ENAL
FEMA 3406
ISODIHYDRO LAVANDULAL
ISODIHYDROLAVANDULYL ALDEHYDE
(2E)-2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
2-Hexen-1-al, 2-isopropyl-5-methyl-
2-Hexen-1-al, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-
2-isopropyl-5-methyl-2-hexen-1-a
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexen-1-al
5-methyl-2-(1-methylethyl)-2-hexen-1-a
5-methyl-2-(1-methylethyl)-2-hexena
5-methyl-2-(1-methylethyl)-2-Hexenal
METHYL JASMONATE 95+%
2-Hexenal, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-
2-isopropyl-5-methyl-2-hexenal, cis + trans
2-ISOPROPYL-5-METHYL-HEXENE-1-AL
2-ISOPROPYL-5-METHYL-2-HEXENE-1-AL
Cacao aldehyde
5-Methyl-2-propan-2-ylhex-2-enal
所属类别
香精与香料：合成香料物理化学性质
外观性质淡黄色至黄色液体。果香、木香、草香、巧克力香气。折光率n20/D：1.452沸点：189 °C密度：0.845闪点：63 °C
沸点189 °C(lit.)
密度0.845 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3406
折射率n20/D 1.452(lit.)
闪点145 °F
形态液体
颜色无色油状液体
气味 (Odor)at 100.00 %. herbal lavender woody green blueberry tomato
香型herbal
敏感性空气敏感
JECFA Number1215
BRN1752384
LogP3.35
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H317-H319
危险品标志Xi
危险类别码R10-R36/37/38
安全说明S16-S26-S36
危险品运输编号1989
WGK Germany2
RTECS号MP6450000
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Alfa Aesar
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛,cis+trans,96%2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal, cis + trans, 96%(35158-25-9)
Sigma Aldrich
35158-25-9(sigmaaldrich)