544-40-1
中文名称
二丁基硫醚
英文名称
Dibutyl sulfide
CAS
544-40-1
EINECS 编号
208-870-5
分子式
C8H18S
MDL 编号
MFCD00009468
分子量
146.29
MOL 文件
544-40-1.mol
更新日期
2025/05/19 08:42:40

基本信息
中文别名
二丁基硫醚丁硫醚
二正丁基硫醚
二正丁硫醚
二丁基硫
正丁基硫醚
二丁硫醚
二正丁基硫
硫化二正丁基
硫化正丁基
正丁硫醚
1,1`-硫代双丁烷
1,1`-二甲基硫代双丙烷
二仲丁基硫醚
二叔丁基硫醚
硫化第三丁基(丁基硫)
正丁基硫醚/二丁基硫
二丁硫
英文别名
1,1'-ThiobisbutaneBUTYL SULFIDE
BUTYL SULPHIDE
BUTYLTHIOBUTANE
DIBUTYL SULFIDE
DIBUTYL SULPHIDE
DIBUTYLTHIOETHER
DI-N-BUTYL SULFIDE
DI-N-BUTYL SULPHIDE
FEMA 2215
'LGC' (4000)
N-BUTYL SULFIDE
(n-C4H9)2S
1-(Butylsulfanyl)butane
1,1’-thiobis-butan
5-Thianonane
Butane, 1,1'-thiobis-
Butane,1,1’-thiobis-
Butyl monosulfide
butylmonosulfide
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料物理化学性质
外观性状无色液体,高浓度时有强烈的硫气息,高度稀释时呈紫罗兰叶香气。沸点182~189℃,闪点60℃,凝固点-11℃。易溶于乙醚和乙醇,不溶于水。
天然品存在于葱蒜类蔬菜中。
天然品存在于葱蒜类蔬菜中。
熔点−76 °C(lit.)
沸点188-189 °C(lit.)
密度0.838 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度5.07 (vs air)
蒸气压5.17 mm Hg ( 37.7 °C)
FEMA2215
折射率n20/D 1.452(lit.)
闪点170 °F
储存条件Store below +30°C.
形态液体
颜色透明无色至浅黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. green grassy violet-leaf herbal rose geranium
生物来源synthetic
香型alliaceous
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.00051ppm
水溶解性Silghtly miscible with water. Miscible with olive oil and almond oil.
JECFA Number455
Merck14,1590
BRN1732829
Dielectric constant4.4100000000000001
介电常数4.4100000000000001
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKeyHTIRHQRTDBPHNZ-UHFFFAOYSA-N
LogP3.87
NIST化学物质信息Di-n-butyl sulfide(544-40-1)
EPA化学物质信息Dibutyl sulfide (544-40-1)
安全数据
应用领域
用途一
用作日用、食用香精用途二
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。用途三
该品是我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。参考质量标准
FAO/WHO,1999▼
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折射率(nD20)
1.448~1.458
相对密度(d2020)
0.834~0.843
含量≥
99%(气相色谱法)
544-40-1(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度毒性分级
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2220 毫克/公斤; 吸入-小鼠 LCL0: 1800 毫克/立方米可燃性危险特性
热分解有毒硫氧化物烟雾类别
有毒物质灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.02~1.0;冷饮0.01~1.0;糖果和焙烤食品0.03~1.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
二丁基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
正丁基硫醚n-Butyl sulfide, pure, 99%(544-40-1)
Alfa Aesar
丁硫醚,98%Di-n-butyl sulfide, 98%(544-40-1)
Sigma Aldrich
544-40-1(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丁基硫醚Butyl Sulfide,>95.0%(GC)(544-40-1)