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544-40-1

中文名称 二丁基硫醚
英文名称 Dibutyl sulfide
CAS 544-40-1
EINECS 编号 208-870-5
分子式 C8H18S
MDL 编号 MFCD00009468
分子量 146.29
MOL 文件 544-40-1.mol
更新日期 2024/04/23 09:19:50
544-40-1 结构式 544-40-1 结构式

基本信息

中文别名
二丁基硫醚
丁硫醚
二正丁基硫醚
二正丁硫醚
二丁基硫
正丁基硫醚
二丁硫醚
二正丁基硫
硫化二正丁基
硫化正丁基
正丁硫醚
1,1`-硫代双丁烷
1,1`-二甲基硫代双丙烷
二仲丁基硫醚
二叔丁基硫醚
硫化第三丁基(丁基硫)
正丁基硫醚/二丁基硫
二丁硫
英文别名
1,1'-Thiobisbutane
BUTYL SULFIDE
BUTYL SULPHIDE
BUTYLTHIOBUTANE
DIBUTYL SULFIDE
DIBUTYL SULPHIDE
DIBUTYLTHIOETHER
DI-N-BUTYL SULFIDE
DI-N-BUTYL SULPHIDE
FEMA 2215
'LGC' (4000)
N-BUTYL SULFIDE
(n-C4H9)2S
1-(Butylsulfanyl)butane
1,1’-thiobis-butan
5-Thianonane
Butane, 1,1'-thiobis-
Butane,1,1’-thiobis-
Butyl monosulfide
butylmonosulfide
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状无色液体,高浓度时有强烈的硫气息,高度稀释时呈紫罗兰叶香气。沸点182~189℃,闪点60℃,凝固点-11℃。易溶于乙醚和乙醇,不溶于水。
天然品存在于葱蒜类蔬菜中。
熔点−76 °C(lit.)
沸点188-189 °C(lit.)
密度0.838 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度5.07 (vs air)
蒸气压5.17 mm Hg ( 37.7 °C)
FEMA2215
折射率n20/D 1.452(lit.)
闪点170 °F
储存条件Store below +30°C.
形态液体
颜色透明无色至浅黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. green grassy violet-leaf herbal rose geranium
香型alliaceous
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.00051ppm
水溶解性Silghtly miscible with water. Miscible with olive oil and almond oil.
JECFA Number455
Merck14,1590
BRN1732829
Dielectric constant4.4100000000000001
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKeyHTIRHQRTDBPHNZ-UHFFFAOYSA-N
LogP3.87
NIST化学物质信息Di-n-butyl sulfide(544-40-1)
EPA化学物质信息Dibutyl sulfide (544-40-1)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
危险品运输编号2810
WGK Germany2
RTECS号ER6417000
TSCAYes
危险等级6.1(b)
包装类别III
海关编码29309070

应用领域

用途一
用作日用、食用香精
用途二
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。
用途三
该品是我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。
参考质量标准
FAO/WHO,1999
折射率(nD20)
1.448~1.458
相对密度(d2020)
0.834~0.843
含量≥
99%(气相色谱法)

制备方法

方法一
由溴丁烷和硫化钠在沸腾乙醇中反应制取。
方法二
由溴丁烷和硫化钠在沸腾乙醇中反应制得。

化学品安全说明书(MSDS)

544-40-1(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2220 毫克/公斤; 吸入-小鼠 LCL0: 1800 毫克/立方米
可燃性危险特性
热分解有毒硫氧化物烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.02~1.0;冷饮0.01~1.0;糖果和焙烤食品0.03~1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
二丁基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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