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5743-28-2

5743-28-2 结构式

5743-28-2 结构式
基本信息更多
【中文】

抗坏血酸钙
【英文名称】

ASCORBIC ACID CALCIUM SALT
ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
CALCIUM ASCORBATE, DIHYDRATE
(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
L(+)-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
VITAMIN C CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID HEMICALCIUM
L-AscorbicAcidHemicalciumSalt
VitaminCcalciumsalt
CALCIUM ASCORBATE 2-HYDRATE
L-Ascorbic acid, calcium salt (2:1), dihydrate
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,9.4%,POWDER
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,FCC
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,USP
L-Ascorbic acid dihydrate calcium salt, VitaminC calcium salt
Hemicalcium L-ascorbate hydrate
【CAS】

5743-28-2
【中文名称】

抗坏血酸钙
抗坏血酸钙盐
【EINECS 编号】

227-261-5
【分子式】

C12H18CaO14
【MDL 编号】

MFCD00149216
【分子量】

426.34
【MOL 文件】

5743-28-2.mol
物理化学性质回目录
【熔点 】

166 °C (dec.)(lit.)
【闪点 】

300 °C
【form 】

crystalline
【color 】

white to slightly yellow
安全数据回目录
【WGK Germany 】

3
【F 】

21
【海关编码】

2936270000
常见问题列表回目录
【性状】

抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。
【用途】

抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。

【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
抗坏血酸钙
食品
抗氧化剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
知名试剂公司产品信息回目录
【Sigma Aldrich】

5743-28-2(sigmaaldrich)
公司名称: 北京百灵威科技有限公司  
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网址: http://www.jkchemical.com
公司名称: 西亚化学科技(山东)有限公司  
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公司名称: 化夏化学  
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联系传真:
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联系电话: 86-21-63210123
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