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50-81-7

50-81-7 结构式

50-81-7 结构式
基本信息更多
【中文】

维生素 C
【英文名称】

ACIDUM ASCORBICUM
ANTISCORBUTIC FACTOR
ASCOBIC ACID
ASCORBIC ACID, L-(+)
FEMA 2109
L(+)-ASCORBIC ACID
L-ASCORBIC ACID
L-ASCORBIC ACID REAGENT
l-threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
L-THREOASCORBIC ACID
NP D SOLUTION
VITA-D-CHLOR(TM)
VITAMIN C
3-Keto-L-gulofuranolactone
3-Oxo-L-gulofuranolactone
3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform)
Adenex
Allercorb
Antiscorbic vitamin
antiscorbicvitamin
【CAS】

50-81-7
【中文名称】

2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
抗坏血酸
维生素 C
丙种维生素
维生素C
维他命C
抗坏血酸(维生素C)
L-抗坏血酸
维C
维生素C(抗坏血酸
L(+)抗坏血酸(维生素C)
抗壞血酸
抗壞血病酸
L-抗坏血酸,L-维生素C
维生素C 标准品
維生素C
L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
L(+)苏啊糖类2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
吡咯三醇/维生素C/抗坏血酸
L-(+)-抗坏血酸维生素C, 99+%
【EINECS 编号】

200-066-2
【分子式】

C6H8O6
【MDL 编号】

MFCD03457784
【分子量】

176.12
【MOL 文件】

50-81-7.mol
【所属类别二】

饲料添加剂: 维生素添加剂
【所属类别三】

食品添加剂: 抗氧化剂
【所属类别一】

食品添加剂: 营养强化剂: 维生素类
常见问题列表回目录
【概述】

维生素C易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯 仿、苯、石油醚、油类、脂肪。水溶液显酸性反应。在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸,有柠檬酸样酸味。其是较强的还原剂,贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。本品存在于各种新鲜蔬菜和水果中。本品在生物氧化及还原作用中以及细胞呼吸中起重要作用,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使Fe3+还原为 Fe2+,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。
【作用】

维生素C在体内参与胶原蛋白的生成,具有中和毒素、促进抗体的生成作用,可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗,以及用于因抗坏血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。在食品加工方面,用作浓缩橘子汁、果汁晶、糖果、果子冻、果子酱等的维生素强化剂。
【适应症】

1.增强机体抵抗力,用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。 2.用于病后恢复期,创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。 3.用于预防和治疗坏血病。
【药理作用】

本品参与机体内抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,以及维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,并促进非血红素铁的吸收。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
抗坏血酸
食品
抗氧化剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
维生素C
运动营养食品
营养强化剂
15-500mg
抗坏血酸
果酱
抗氧化剂
5.0
维生素C
较大婴儿和幼儿配方食品
营养强化剂
30-270mg/100g
维生素C
凝胶糖果
营养强化剂
1000~4000mg/kg
抗坏血酸
甜汁甜酱
抗氧化剂
1
物理化学性质回目录
【外观性状】

白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有酸味。熔点190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚和苯。5%的水溶液Ph值为2.2~2.5。在干燥空气中比较稳定,其水溶液不稳定,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。大白鼠经口LD505g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
【熔点 】

190-194 °C (dec.)
【比旋光度 】

20.5 º (c=10,H2O)
【密度 】

1,65 g/cm3
【FEMA 】

2109
【折射率 】

21 ° (C=10, H2O)
【储存条件 】

0-6°C
【溶解度 】

H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless
【form 】

powder
【color 】

white to slightly yellow
【水溶解性 】

333 g/L (20 ºC)
【Merck 】

14,830
【BRN 】

84272
【存储注意事项】

光敏感
应用领域回目录
【用途一】

水溶性抗氧化剂
【用途二】

用作化学试剂及色谱分析试剂
【用途三】

维生素类药,用于防治坏血病,也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
【用途四】

作抗氧化剂,可用于发酵面制品,最大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
【用途五】

维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力,能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时,会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外,本品有很强的还原性,是很好的抗氧化剂。
【用途六】

维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖,使用量为2000~6000mg/kg;在高铁谷类及其制.品(每天限食这类食品50g)中使用量为800~1000mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为300~500mg/kg;在强化水果罐头中使用量为200~400mg/kg;在强化饮液及乳饮料中使用量为120~240mg/kg;在强化果泥中使用量为50~100mg/kg。此外,本品有很强的还原性,可作抗氧化剂。
【用途七】

人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用,可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗,以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
【参考质量标准二】

GB 14754一1993
含量(以C6h8o6计)/%
≥99.0
比旋光度αD25
+20.5°~+21.5°
灼烧残渣/%
≤0.1
重金属(以Ph计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
【参考质量标准三】

GB 14754—1993
含量(以C6H8O6计)/%
≥99.0
比旋光度αD20
+20.5°~+21.5°
灼烧残渣/%
≤0.1
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
【参考质量标准一】

GB7303—87
含量(以C6H8O6计)/%
99.0~101.0
熔点/℃
189~192
比旋光度[a]D25
+20.5°~+21.5°
灼烧残渣/%
≤0.1
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
【用途八】

测定砷、铁、磷及碘的基准试剂,色谱分析试剂,抗氧剂,掩蔽剂,还原剂
安全数据回目录
【安全说明 】

S24/25
【WGK Germany 】

1
【RTECS 】

CI7650000
【海关编码】

29362700
制备方法回目录
【方法一】

葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后在30~34℃和Ph值为5.2~5.5下用醋酸霉菌氧化发酵,生成L-山梨糖。在发烟硫酸存在和-8℃下,L-山梨糖与丙酮缩合成双丙酮山梨糖;在硫酸镍的催化和75~80℃下,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L,古罗糖酸;最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸;进而得到抗坏血酸。
【方法二】

维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,工业生产通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后用醋酸酶菌在30-34℃和PH5.2-5.5的条件下氧化发酵,生成L-山梨糖,在发烟硫酸存在和-8℃下,L--溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖,在硫酸镍的催化下和75-80℃,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸,最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸,进而得到抗坏血酸。
【方法三】

维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,工业生产方法通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后用醋酸霉菌在30~34℃和Ph值5.2~5.5的条件下氧化发酵,生成L-山梨糖;在发烟硫酸存在和-8℃下,L-山梨糖溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖;在硫酸镍的催化和75~80℃下,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸;最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸,进而得到抗坏血酸。
【方法四】

药用的维生素C是人工合成的。合成的方法有多种。一般是由葡萄糖制成D-山梨醇,再用黑乙酸菌(Acetobacter Suboxydans)氧化发酵,生成L-山梨糖,经缩合生成二丙酮-L-山梨糖,再氧化生成二丙酮-2-酮-L-葡萄糖酸,然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯,与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠,与盐酸加热制成抗坏血酸。将该品以超过生理所需要的量给动物服用,则会从尿中排出。即使大量口服,进行皮下注射或静脉注射,也能耐受。给小鼠每日口服0.5-1.0g/kg,连续7d,或给家畜大量服用,均未发现中毒现象。
上下游产品信息回目录
【上游原料】

甲醇钠-->次氯酸钠-->山梨醇-->糠酸-->硫酸镍-->D-山梨醇-->异抗坏血酸钠-->葡萄糖酸-->2,5-己二酮-->Γ-球蛋白-->D-异抗坏血酸钠-->维生素C钠
【下游产品】

栀子蓝色素-->维生素 C 磷酸酯镁-->甜菜红-->左旋肉碱酒石酸盐-->L-抗坏血酸棕榈酸酯-->玫瑰茄红-->抗坏血酸钙-->维生素C钠-->硬酯酸-L-抗坏血酸酯-->L-苏糖酸钙
化学品安全说明书(MSDS)回目录
【MSDS 信息】

L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone(50-81-7).msds
50-81-7(安全特性,毒性,储运)回目录
【储运特性】

通风低温干燥
【毒性分级】

中毒
【急性毒性】

口服-大鼠 LD50: 11900 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 3367 毫克/公斤
【可燃性危险特性】

可燃; 燃烧产生刺激烟雾
【类别】

有毒物品
【灭火剂】

干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
农药中毒急救措施回目录
【中毒症状】

无中毒报道。
【急救治疗】

对症治疗。
【注意事项】

[1]用于芽前表面处理或播前土壤混拌除草剂,能防除大豆、玉米等阔叶杂草 ,对禾本科和莎草科草效果较差。 [2]后茬勿轮作棉花、甜菜、油菜、向日葵 、高粱及番茄。 [3]对鱼类有害,应避免药液流入湖泊、河流或鱼塘中。 [4]施药时地表不宜太干燥或下雨,避免药液飘移到邻近作物上
图谱信息回目录
【图谱信息】

维生素 C(50-81-7)质谱(MS)
维生素 C(50-81-7)核磁图(13CNMR)
维生素 C(50-81-7)红外图谱(IR1)
维生素 C(50-81-7)核磁图(1HNMR)
维生素 C(50-81-7)红外图谱(IR2)
维生素 C(50-81-7)ESR图谱
知名试剂公司产品信息回目录
【Acros Organics】

抗坏血酸/维生素C
L(+)-Ascorbic acid, 99%(50-81-7)
【Alfa Aesar】

L-(+)-抗坏血酸维生素C,ACS,99+%
L-(+)-Ascorbic acid, ACS, 99+%(50-81-7)
【Sigma Aldrich】

50-81-7(sigmaaldrich)
【TCI Shanghai】

L-抗坏血酸
L-Ascorbic Acid,>99.0%(T)(50-81-7)
维生素 C价格(试剂级)更多
【维生素 C价格(试剂级)】

更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/03/18A15613L-(+)-抗坏血酸维生素C, 99+%
L-(+)-Ascorbic acid, 99+%
50g158元
2020/03/1836237L-(+)-抗坏血酸维生素C, ACS, 99+%
L-(+)-Ascorbic acid, ACS, 99+%
100g189元
2020/03/1811188L-(+)-抗坏血酸维生素C, 98+%
L-(+)-Ascorbic acid, 98+%
100g189元
公司名称: 湖州浦瑞生物医药技术有限公司  Gold
联系电话: 13167223168 0572-2745768-1
联系传真: 13167223168
网址: www.puriactives.com/
公司名称: 上海阿拉丁生化科技股份有限公司  Gold
联系电话: 400-620-6333 021-20337333-801
联系传真: 021-50323701
网址: www.aladdin-e.com/
公司名称: 武汉曙欧科技有限公司  Gold
联系电话: 17792809151
联系传真: 18872220797
网址: www.ycgongchuang.com
公司名称: 山东丰泰生物科技有限公司  Gold
联系电话: 15662658391 0531-82066716
联系传真: 0531-82066716
网址: www.chemicalbook.com/showsupplierproductslist30649/0.htm
公司名称: 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司  Gold
联系电话: 021-67121386 / 800-988-0390
联系传真: 021-67121385
网址: www.tcichemicals.com/zh/cn/index.html
公司名称: 上海常葳实业发展有限公司  Gold
联系电话: 13262956501 13262956501
联系传真:
网址: www.chemicalbook.com/ShowSupplierProductsList31151/0.htm
公司名称: 百灵威科技有限公司  
联系电话: 400-666-7788 010-82848833
联系传真: 86-10-82849933
网址: www.jkchemical.com
公司名称: 上海迈瑞尔化学技术有限公司  
联系电话: 400-660-8290 21-61259100
联系传真: 86-21-61259102
网址: www.meryer.com
公司名称: 武汉易泰科技有限公司上海分公司  
联系电话: 18930552037 821-50328103-801
联系传真: 86-21-50328109
网址:
公司名称: 上海将来实业股份有限公司  
联系电话: 400-0066-400
联系传真: 021-55660885
网址: www.jonln.com
公司名称: 南京仕浪药业有限公司  
联系电话: 86-25-87797880/81/82 -809
联系传真: 86-25-85318152
网址: 吊销
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  
联系电话: 400-610-6006
联系传真: 021-67582001/03/05
网址: chemicals.thermofisher.cn
公司名称: 北京大田丰拓化学技术有限公司  
联系电话: 13651141086
联系传真: 010-60270825
网址: www.dtfchem.com
公司名称: 北京华威锐科化工有限公司  
联系电话: 010-57411838 010-57411839
联系传真: 021-55236763
网址: www.hwrkchemical.com/
公司名称: 萨恩化学技术(上海)有限公司  
联系电话: 400-005-6266 021-58432009
联系传真: 021-58436166-800
网址: www.energy-chemical.com
公司名称: 北京偶合科技有限公司  
联系电话: 13552068683 010-82967028
联系传真: +86-10-82967029
网址: www.ouhechem.com/
公司名称: 科工化(北京)化学技术有限公司  
联系电话: 010-69755668
联系传真: 010-69755668
网址: www.tjzkgh.com
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-600-9262
联系传真:
网址: www.tansoole.com
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