6106-21-4
中文名称
丁二酸二钠(六水)
英文名称
Disodium succinate hexahydrate
CAS
6106-21-4
EINECS 编号
205-778-7
分子式
C4H16Na2O10
MDL 编号
MFCD00149117
分子量
270.14
MOL 文件
6106-21-4.mol
更新日期
2024/04/11 10:29:35
6106-21-4 结构式
基本信息
中文别名
丁二酸二钠(六水)琥珀酸二钠(六水合物)
琥珀酸钠,六水
琥珀酸二钠盐六水合物
六水琥珀酸钠
英文别名
BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATEDI-SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
FEMA 3277
SODIUM SUCCINATE
SODIUM SUCCINATE 6-HYDRATE
SODIUM SUCCINATE DISODIUM SALT HEXAHYDRATE
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
SUCCINIC ACID, DISODIUM SALT, 6-HYDRATE
SUCCINIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE
SUCCINIC ACID, SODIUM SALT
Sodium succinate dibasic hexahydrate
SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE*SIGMA ULTRA
SODIUM SUCCINATE DIBASIC HEXAHYDRATE, REAGENTPLUS TM, >= 99%
SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE CELL CULTURE TES
Succinicacidsodiumsalt6H2O
Succinicacidsodiumsalthexahydrate
SUCCINIC ACID 2NA 6H2O
SODIUMSUCCINATE,HEXAHYDRATE,REAGENT
Sodium succinate hexahydrate, 99+%
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE extrapure AR
所属类别
食品添加剂: 增味剂物理化学性质
外观性状白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。
熔点300 °C
储存条件Store below +30°C.
溶解度H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态液体
颜色白色
PH值6.0-8.5 (50g/l, H2O, 20℃)
水溶解性349 g/L (35 ºC)
敏感性吸湿性
Merck14,8679
BRN3921044
稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。
InChIKeyZBTUYCUNQBRXOR-UHFFFAOYSA-L
LogP-0.591 (est)
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S26-S36/37
WGK Germany3
RTECS号WM7751000
TSCAYes
海关编码29171900
应用领域
用途一
用作医药中间体用途二
用作调味剂、缓冲剂、中和剂等用途三
我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。参考质量标准
日本标准，1992▼
▲
含量/%
98.0～101.0
5%的水溶液Ph值
7.0～9.0
硫酸盐/%
≤0.019
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
砷(以As计)/%
≤0.0004
易氧化物试验
正常
结晶品干燥失重(120℃，2h)/%
37～4l
无水物干燥失重(120℃，3h)/%
≤2.0
制备方法
方法一
用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。