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628-99-9

中文名称 2-壬基醇
英文名称 2-NONANOL
CAS 628-99-9
EINECS 编号 211-065-1
分子式 C9H20O
MDL 编号 MFCD00004593
分子量 144.25
MOL 文件 628-99-9.mol
更新日期 2024/03/26 11:50:04
628-99-9 结构式 628-99-9 结构式

基本信息

中文别名
2-壬醇
甲基庚基甲醇
2-壬基醇
英文别名
2-HYDROXYNONANE
2-NONANOL
2-NONYL ALCOHOL
FEMA 3315
HEPTYL METHYL CARBINOL
METHYL HEPTYL CARBINOL
METHYL-N-HEPTYLCARBINOL
N-HEPTYLMETHYLCARBINOL
NONANOL, 2-
TIMTEC-BB SBB008521
1-Methyl-1-octanol
n-Nonan-2-ol
NONAN-2-OL
2-NONANOL 97+%
2-nonanol,1-methyl-1-octanol,nonan-2-ol
NONANOL, 2-(SG)
2-NONANOL WITH GC
2-NONANOL, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

熔点−36-−35 °C(lit.)
沸点193-194 °C(lit.)
密度0.827 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3315
折射率n20/D 1.431(lit.)
闪点180 °F
储存条件Store below +30°C.
酸度系数(pKa)15.33±0.20(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy green creamy citrus orange cheese fruity
香型waxy
水溶解性<577mg/L(25 ºC)
JECFA Number293
BRN1719466
LogP3.35
EPA化学物质信息2-Nonanol (628-99-9)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H227
危险品标志Xi
危险类别码R36/38
安全说明S26-S36
WGK Germany3
TSCAYes
海关编码29051990

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.426~1.432
相对密度(d2020)
0.823~0.847
旋光度[α]D19
+8.98°

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品15.0;调味品80.0;蘸料、涂抹食品,12.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-壬醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-壬基醇价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16L063102-壬醇, 99%
2-Nonanol, 99%
628-99-925g467元
2024/01/16L063102-壬醇, 99%
2-Nonanol, 99%
628-99-9100g1306元
2024/01/16N03342-壬醇
2-Nonanol
628-99-925ML440元
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