64275-73-6
中文名称
顺式5-辛烯-1-醇
英文名称
CIS-5-OCTEN-1-OL
CAS
64275-73-6
EINECS 编号
264-764-9
分子式
C8H16O
MDL 编号
MFCD00015569
分子量
128.21
MOL 文件
64275-73-6.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
64275-73-6 结构式
基本信息
中文别名
顺式5-辛烯-1-醇顺-5-辛烯-1-醇
顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 主要为反式异构体
英文别名
CIS-5-OCTEN-1-OLFEMA 3722
(5Z)-5-Octen-1-ol
(5Z)-Octen-1-ol
(z)-5-octen-1-o
(Z)-5-Octen-1-ol
(Z)-5-octenol
5-Octen-1-ol, (Z)-
(Z)-oct-5-en-1-ol
cis-5-Octenol
CIS-5-OCTEN-1-OL 98+%
cis-5-Octen-1-ol,94%
5-Octen-1-ol, (5Z)-
5-OCTENOL-1
cis-5-Octen-1-ol, 95%, remainder mainly trans-isomer
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点95 °C25 mm Hg(lit.)
密度0.849 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3722
折射率n20/D 1.448(lit.)
闪点191 °F
酸度系数(pKa)15.17±0.10(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. green melon watery watermelon earthy mushroom violet leaf fishy soapy
香型绿色
JECFA Number322
BRN1840670
LogP2.55
EPA化学物质信息5-Octen-1-ol, (5Z)- (64275-73-6)
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、软糖、含醇饮料、早餐谷物，15.0；凝胶制品、布丁、水果冰品，20.0；小吃食品30.0；无醇饮料、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻，10.0；加工水果、甜沙司、果仁制品，5.0；复水蔬菜1.0；硬糖、胶姆糖25.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
顺式-5-辛烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
顺式5-辛烯-1-醇价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | A19454 | 顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 反式异构体为主要杂质 cis-5-Octen-1-ol, 95%, remainder mainly trans-isomer | 64275-73-6 | 5g | 710元 |
| 2024/01/16 | A19454 | 顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 反式异构体为主要杂质 cis-5-Octen-1-ol, 95%, remainder mainly trans-isomer | 64275-73-6 | 25g | 1863元 |
| 2024/01/16 | A19454 | 顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 反式异构体为主要杂质 cis-5-Octen-1-ol, 95%, remainder mainly trans-isomer | 64275-73-6 | 100g | 2952元 |