75-33-2
中文名称
异丙硫醇
英文名称
2-Propanethiol
CAS
75-33-2
EINECS 编号
200-861-4
分子式
C3H8S
MDL 编号
MFCD00004863
分子量
76.16
MOL 文件
75-33-2.mol
更新日期
2024/03/11 15:10:43
75-33-2 结构式
基本信息
中文别名
硫代异丙醇异丙硫醇
2-丙硫醇
2-丙烷硫醇
異丙硫醇
2-丙基硫醇
英文别名
2-PROPANETHIOL2-PROPYLMERCAPTAN
FEMA 3897
IPM(TM)
Isopropanethiol
ISOPROPYL MERCAPTAN
1-Methylethanethiol
2-Mercaptopropane
2-propanemercaptan
iso-C3H7SH
Isopropylthiol
mercaptanisopropylique
Propanethiol-(2)
propane-2-thiol
2-PROPANETHIOL 97+%
Propan-2-thiol
PROPANTHIOL-2
Isopropyl thioalcohol
Thioisopropyl alcohol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色液体,有极不愉快的气味。
溶解性微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。
熔点−131 °C(lit.)
沸点57-60 °C(lit.)
密度0.82 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度2.6 (vs air)
蒸气压455 mm Hg ( 37.8 °C)
FEMA3897
折射率n20/D 1.426(lit.)
闪点<−30 °F
储存条件Flammables area
酸度系数(pKa)pK1:10.86 (25°C,μ=0.1)
形态液体
颜色无色
气味 (Odor)强烈的臭鼬味
香型alliaceous
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.000006ppm
水溶解性略溶于水
敏感性空气敏感
JECFA Number510
BRN605260
稳定性稳定的。高度易燃-注意闪点低。可能与空气形成爆炸性混合物。
LogP1.60
NIST化学物质信息2-Propanethiol(75-33-2)
EPA化学物质信息Isopropyl mercaptan (75-33-2)
安全数据
警示词危险
危险性描述H225-H317-H410
危险品标志F,Xi
危险类别码R11-R36/37/38-R36/38
危险品运输编号UN 2402 3/PG 2
WGK Germany3
RTECS号TZ7302000
F13
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29309090
75-33-2(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放毒性分级
中毒急性毒性
吸入- 小鼠 LC50: 130000 毫克/立方米/1小时可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 遇酸、水产生有毒硫氧化物气体类别
易燃液体灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品、无醇饮料、早餐谷物、冷饮、调味汁、肉制品、乳制品、软糖、汤品、甜沙司,均0.1~5.0;调味香料20~200。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-丙硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
2-丙硫醇2-Propanethiol, 98%(75-33-2)
Alfa Aesar
2-丙烷硫醇,98%2-Propanethiol, 98%(75-33-2)
Sigma Aldrich
75-33-2(sigmaaldrich)TCI Shanghai
2-丙硫醇2-Propanethiol,>96.0%(GC)(75-33-2)