82654-98-6
中文名称
香草醇丁醚
英文名称
Vanillyl butyl ether
CAS
82654-98-6
分子式
C12H18O3
分子量
210.27
MOL 文件
82654-98-6.mol
更新日期
2024/04/23 11:01:32
82654-98-6 结构式
基本信息
中文别名
香草醛丁醚香兰丁基醚
香兰基丁醚
香草醇丁醚
香兰基丁基醚
2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚
4-(丁氧基甲基)-2-甲氧基苯酚
香草醇丁醚,香兰基丁基醚, 2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚
英文别名
FEMA 3796Vanillyl butyl eth
BUTYL VANILLYL ETHER
VANILLYL BUTYL ETHER
4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL
VANILLYL BUTYLETHER 96+%
4-Butoxymethyl-2-methoxyphenol
4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol
2-Methoxy-4-(butoxymethyl)phenol
Phenol, 4-(butoxymethyl)-2-methoxy-
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点241 °C(lit.)
密度1.057 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.42-2000Pa at 20-25℃
FEMA3796
折射率n20/D 1.516(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度不溶于水。可溶于有机溶剂、油类。
形态Oil
比重1.057
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. vanilla fruity
香型vanilla
水溶解性1.79-1690mg/L at 20℃
JECFA Number888
InChIKeyVLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N
LogP2.2-2.4 at 23-25℃
常见问题列表
应用
1.香兰基丁醚可用作化妆品用香料，用于制备其他具有一定功能的组合物。如香兰基丁醚用于制备一种采用植物提取物的胸部按摩用化妆品。
2.还可用于制备护手霜，如一种火龙果润手霜，由下列成分组成：火龙果果肉提取物、香兰基丁醚、洋甘菊、柠檬果皮提取物、药用凡士林。
合成方法
可由4-羟基-3-甲氧基苄醇和正丁醇为原料，合成香兰基丁醚，收率为99%，反应过程如下：
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜，5.0～20；卤制品、饮料、酒类、软糖，2.0～10；汤品、蛋制品、调味品、复水蔬菜、调味汁、硬糖、胶姆糖，5.0～10。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
香兰基丁醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
Vanillyl butyl ether 是香草特有风味和香气的主要贡献者。Vanillyl butyl ether 是一种环保且无毒的物质。Vanillyl butyl ether 可以为温和的增温剂，提供温暖的感觉并增强血液循环。