87-79-6

中文名称叶酸

英文名称 L-(-)-SORBOSE

CAS 87-79-6

EINECS 编号 201-771-8

分子式 C6H12O6

MDL 编号 MFCD00151097

分子量 180.16

MOL 文件 87-79-6.mol

更新日期 2024/04/18 12:03:49

87-79-6 结构式

基本信息物理化学性质应用领域安全数据制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息 L-山梨糖价格(试剂级)

基本信息

中文别名

L-山梨糖
花楸糖
清凉茶糖
叶酸
L(-)-山梨糖

英文别名

L-SOR
L-(-)-SORBOSE
L-SORBOSE
SORBIN
SORBOSE
SORBOSE(L-)
Esorben
Hex-2-ulose
l-1,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
l-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
l-Sorbinose
l-sorbos
l-Xylo-2-hexulose
l-xylo-hexulose
Sorbinose
L-(−
)-Sorbose
L(-)-SORBOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURPO SES
L(-)SorboseForBiochemistry
2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
Foic acid

所属类别

生物化工：单糖

物理化学性质

外观性状白色结晶性粉末。熔点165℃，相对密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于乙醇及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。

熔点163-165 °C

比旋光度-43 º (C=5% IN H2O)

沸点232.96°C (rough estimate)

密度1.65 g/cm

折射率-43 ° (C=1, H2O)

储存条件Inert atmosphere,2-8°C

溶解度H₂O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow

酸度系数(pKa)pKa (17.5° ): 11.55

形态结晶粉末或晶体和块状

颜色白色至灰白色

气味 (Odor)Odorless

旋光性 (optical activity)[α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O

水溶解性354.8g/L(17 ºC)

Merck8726

BRN1724554

LogP-1.029 (est)

CAS 数据库87-79-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息L-Sorbose(87-79-6)

EPA化学物质信息L-Sorbose (87-79-6)

应用领域

用途一

维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。

安全数据

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38

安全说明S24/25

WGK Germany3

RTECS号WG3195025

海关编码29400090

毒害物质数据87-79-6(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法一

以d-山梨醇为原料，经细菌氧化而得。

上下游产品信息

上游原料

D-山梨醇 L-塔格糖 L-苏糖 L-艾杜糖醇古洛糖 L-艾杜糖 [癸烷酸与2-乙基-2-(羟甲基)-1,3-丙二醇辛酯]的酯化物 D-丝氨酸 L-(-)-甘油醛

下游产品

2-酮-L-古洛糖酸 2-羟基丙酸 D-果糖

常见问题列表

描述

L-山梨糖是一种天然的低分子量单糖碳水化合物分子。它的甜度几乎相当于蔗糖。

生物活性

(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一种内源性代谢产物。

图谱信息

L-山梨糖(87-79-6)质谱(MS)
L-山梨糖(87-79-6)核磁图(¹HNMR)
L-山梨糖(87-79-6)核磁图(¹³CNMR)
L-山梨糖(87-79-6)红外图谱(IR1)
L-山梨糖(87-79-6)红外图谱(IR2)

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

L(-)-山梨糖
L(-)-Sorbose, 98%(87-79-6)

Sigma Aldrich

87-79-6(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

L-(-)-山梨糖
L-(-)-Sorbose,>98.0%(LC)(87-79-6)

L-山梨糖价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/25	HY-W040240	L-山梨糖 (3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one	87-79-6	100mg	500元
2024/01/25	HY-W040240	L-山梨糖 (3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one	87-79-6	10mM * 1mLin Water	550元
2024/01/16	63011134	L(-)-山梨糖 l-(-)-sorbose;sorbinose;sorbin	87-79-6	25G	202元