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88901-46-6

中文名称 罗汉果苷 I A1
英文名称 Mogroside I A1
CAS 88901-46-6
分子式 C36H62O9
分子量 638.88
MOL 文件 88901-46-6.mol
更新日期 2024/03/19 09:17:43
88901-46-6 结构式 88901-46-6 结构式

基本信息

中文别名
罗汉果皂苷IA
罗汉果苷 I A1
英文别名
Mogroside Ia
Mogroside I A1
Mogroside Ia1a
β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-3,11,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl
所属类别
生物化工：植物提取物

物理化学性质

沸点762.5±60.0 °C(Predicted)
密度1.23±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)12.91±0.70(Predicted)

常见问题列表

生物活性
Mogroside I A1 是一种三萜糖苷，可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside I A1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化，抗糖尿病和抗癌活性。
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