焦磷酸一氢三钠
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- CAS号:
- 14691-80-6
- 英文名:
- trisodium hydrogen diphosphate
- 英文别名:
- TRISODIUMDIPHOSPHATE;Trisodium pyrophosphate;Diphosphoric acid (sodium);TrisodiuM diphospahte or E450;trisodium hydrogen diphosphate;Diphosphoric acid, trisodium salt;Sodium monohydrogen pyrophosphate;Diphosphoric acid, sodium salt (1:3);risodium,[hydroxy(oxido)phosphoryl]phosphate;trisodium,[hydroxy(oxido)phosphoryl] phosphate
- 中文名:
- 焦磷酸一氢三钠
- 中文别名:
- 二磷酸三钠;酸式焦磷酸三钠;二聚磷酸氢三钠;焦磷酸一氢三钠
- CBNumber:
- CB0895655
- 分子式:
- H5NaO7P2
- 分子量:
- 201.97
- MOL File:
- 14691-80-6.mol
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焦磷酸一氢三钠性质、用途与生产工艺
焦磷酸一氢三钠为白色粉末状晶体，易溶于水，水溶液接近中性，不溶于乙醇。常以一水合物（Na3HP2O7·H2O）形式存在，结晶水不易脱除。加热至170℃以上可缓慢分解为焦磷酸二氢二钠和焦磷酸钠；240℃以上分解为偏磷酸盐。
焦磷酸一氢三钠（Trisodiummonohydrogendiphosphate）是一种水分保持剂，为卫生部审核批准的五种食品添加剂新品种中的一种。它是保水性能最好的焦磷酸盐家族中的成员，由于其pH值呈中性，因此与碱式焦磷酸盐相比，溶解性更好。
焦磷酸一氢三钠为无机磷酸盐，可用作食品添加剂（水分保持剂、乳化剂、增味剂）。
焦磷酸一氢三钠
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | XW1469180602 | 焦磷酸一氢三钠 | 14691-80-6 | 2.5KG | 416元 |
| 2024/01/16 | XW1469180601 | 焦磷酸一氢三钠 | 14691-80-6 | 500G | 149元 |
14691-80-6, 焦磷酸一氢三钠 相关搜索:
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- Diphosphoric acid, sodium salt (1:3)
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- TrisodiuM diphospahte or E450
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