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2-甲基戊醛

香精香料应用 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-甲基戊醛 试剂级价格
2-甲基戊醛, 123-15-9, 结构式
2-甲基戊醛
CAS号:
123-15-9
英文名:
Methyl valeraldehyde
英文别名:
FEMA 3413;2-Methylpental;femanumber3413;2-Formylpentane;2-METHYLPENTANAL;2-methyl-pentana;n-C3H7CH(CH3)CHO;Pentanal,2-methyl-;2-Methyl-1-pentanal;2-METHYLPENTALDEHYDE
中文名:
2-甲基戊醛
中文别名:
Α-甲基戊醛;α-甲基戊醛;甲基丙基乙醛;2-甲基戊醛;2-甲基正戊醛;2-甲基戊醛醛;帕拉米韦杂质94;2-甲基-1-戊醛;2-甲基戊醛,98%
CBNumber:
CB1407860
分子式:
C6H12O
分子量:
100.16
MOL File:
123-15-9.mol

2-甲基戊醛化学性质

熔点:
-100℃
沸点:
119-120 °C(lit.)
密度:
0.808 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度:
3.45 (vs air)
FEMA:
3413 | 2-METHYLPENTANAL
折射率:
n20/D 1.401(lit.)
闪点:
62 °F
溶解度:
Chloroform, Methanol (Slightly)
形态:
clear liquid
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal fruity green
香型:
ethereal
水溶解性:
Soluble in water (4.2g/L at 25°C).
敏感性:
Air Sensitive
JECFA Number:
260
BRN:
1739423
LogP:
1.79
CAS 数据库:
123-15-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Pentanal, 2-methyl-(123-15-9)
EPA化学物质信息:
Pentanal, 2-methyl- (123-15-9)
安全信息
危险品标志: F,Xi
危险类别码: 11-36/37/38-52/53-R52/53-R36/37/38-R11
安全说明: 16-26-36-S36-S26-S16
危险品运输编号: UN 2367 3/PG 2
WGK Germany: 1
RTECS号: RZ6905000
F: 9-23
自燃温度: 390 °F
TSCA: Yes
危险等级: 3
包装类别: II
海关编码: 29121900
毒害物质数据: 123-15-9(Hazardous Substances Data)
毒性: mouse,LD50,oral,> 3200mg/kg (3200mg/kg),Kodak Company Reports. Vol. 21MAY1971,

2-甲基戊醛 MSDS


2-Methylvaleraldehyde
α-甲基戊醛

2-甲基戊醛性质、用途与生产工艺

香精香料应用

2-甲基戊醛天然存在于洋葱、韭菜、白面包、加工处理过的猪肉、烤牛肉、啤酒、咖啡、红茶中。香气特征描述：醚香、青香、蔬菜、果香香韵。味道特征描述：蔬菜、青香、果香类似葡萄味。用于配制水果果肉带葡萄香型食品、茶叶、蔬菜香韵食品等香精。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，均2.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基戊醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体，呈炒花生似香气。沸点116℃。相对密度(d420)0.8090。闪点16℃，易燃。
天然品存在于炒花生、洋葱、大蒜、牛奶和牛肉等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

该品是医药眠尔通及杀虫剂的中间体。

用途 

用作生产安眠、镇定药物甲丙氨酯的中间体

生产方法 

由丙醛缩合成α-甲基戊烯醛，再经催化加氢制得2-甲基戊醛。催化加氢反应在100℃、约1.4MPa压力下进行，收率80%。

生产方法 

由2-甲基戊醇催化氧化而得。
由丙醛在碱性条件下缩合后氢化而得。

2-甲基戊醛 上下游产品信息

上游原料

2-甲基-1-丁醇 铝镍合金 氢气

下游产品

2-甲基-2-丙基-1,3-丙二醇 甲丙氨酯 2-甲基戊酸甲酯 反式-2-甲基-2-戊烯酸

2-甲基戊醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16M05962-甲基戊醛
2-Methylvaleraldehyde		123-15-925ML115元
2024/01/16M05962-甲基戊醛
2-Methylvaleraldehyde		123-15-9500ML790元

2-甲基戊醛 生产厂家

全球有 164家供应商   2-甲基戊醛国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
北京东华力拓科技发展有限公司 010-88425576 sales@dhltchem.com 中国 793 59
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
嘉兴市艾森化工有限公司 0573-85285100 18627885956 isenchem@163.com 中国 9551 66
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9823 79
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11714 57
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
池州凯隆进出口贸易有限公司 xg01_gj@163.com 中国 9503 50
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20810 60
山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 9998 58
上海贤鼎生物科技有限公司 021-021-52271985 17721149837 sales@9dingchem.com 中国 19806 60
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-58859352 18068836627 sales01@aikonchem.com 中国 15085 58
艾览（上海）化工科技有限公司 400-668-9898 service@3achem.com 中国 20569 58
上海吉至生化科技有限公司 400-400-400-9004166 18616739031 3007523370@qq.com 中国 52712 58
合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
Guangzhou TongYi biochemistry technology Co.,LTD +8613073028829 mack@tongyon.com 中国 2996 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co,.LTD +8619930503252 daisy@crovellbio.com 中国 5964 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
AFINE CHEMICALS LIMITED 0571-85134551 info@afinechem.com 中国 15377 58
Dideu Industries Group Limited +86-29-89586680 +86-15129568250 1026@dideu.com 中国 29220 58
陕西缔都医药化工有限公司 +86-029-89586680 +86-18192503167 1026@dideu.com 中国 9320 58
厦门志信化学有限公司 +86-13806087780 sale@simagchem.com 中国 17367 58
海蔚化学 86-21-51086038 chemwill_asia@126.com 中国 23931 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
河北冠朗生物科技有限公司 +86-19930503282 alice@crovellbio.com 中国 8823 58
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武汉裕清嘉衡药业有限公司 027-83855312 17771813295 13377865312 2668571332@qq.com 中国 2995 58
武汉卡诺斯科技有限公司 027-83238443 15327105076 926254131@qq.com 中国 3011 58
重庆卡兰医药有限公司 +8618523575427 sales@conier.com 中国 49390 58
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上海弘渠生物医药科技有限公司 88888888888 hongquchem@qq.com 中国 5132 58
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重庆英斯凯药业有限公司 023-86815286 13983794297 sales@ensky-chemical.com 中国 87 58
山东天铭生物科技发展有限责任公司 400-9019001 中国 15070 58
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广东翁江化学试剂有限公司 0751-2815987 13927875076 3007432263@qq.com 中国 10001 58
湖北东曹化学科技有限公司 027-83238443 13343438265 1569708153@qq.com 中国 4994 58
山东玖玥生物科技有限公司 15553348166 m15553348166@163.com 中国 3468 58
武汉卡诺斯科技有限公司 153-37111468; 15337111468 3564510578@qq.com 中国 4923 58
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武汉峰耀同辉化学制品有限公司 027-87466205 15377579727 1228964013@qq.com 中国 8561 58
湖北科沃德化工有限公司 13125172151 3508116617@qq.com 中国 4561 58
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湖北泰合昌生物科技有限公司 18607169902 18607169902 18607169902@163.com 中国 2425 58
湖北科沃德化工有限公司 027-83295551 13317178958 385079137@qq.com 中国 4874 58
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武汉市聚舜化工有限公司 027-83238443 13349917800 3629602341@qq.com 中国 4993 58
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Shanghai Acmec Biochemical Technology Co., Ltd. +undefined18621343501 product@acmec-e.com 中国 33349 58
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南京予善化工有限公司 +86-025-025-85281586 +8618651653755 sales@kindchem.cn 中国 1227 58
Hebei Duling International Trade Co. LTD +8618032673083 sales05@hbduling.cn 中国 15745 58
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PT CHEM GROUP LIMITED +86-85511178 +86-85511178 peter68@ptchemgroup.com 中国 35453 58
邹平铭远进出口贸易有限公司 +86-0543-2240078 +8618364991597 myzhao793@163.com 中国 994 58
TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd. sales-in@tcichemicals.com 印度 6778 58
重庆英斯凯药业有限公司 +86-23-86815286 +86-13983794297 sales@ensky-chemical.com 中国 87 58
北京大田丰拓化学技术有限公司 13651141086 dtftchem@sina.com 中国 3387 62
 

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