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2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐

CAS号: 7778-49-6
英文名称: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt
英文同义词: PotassiumCitrateBp;citric acid, potassium salt;PotassiumCitrate(FoodGrade);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-potassiumsalt;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/potassium,(1:x) salt
中文名称: 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐
中文同义词: 檬酸钾;檸檬酸鉀;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸钾(CAS号:7778-49-6)
CBNumber: CB4134347
分子式: C6H7KO7
分子量: 230.214
MOL File: 7778-49-6.mol
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐化学性质
安全信息
WGK Germany : 1

2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐 性质、用途与生产工艺

用途 
用于食品、医药等行业,作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐 上下游产品信息
上游原料
氢氧化钾 碳酸钾 柠檬酸
下游产品
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