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2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐

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柠檬酸钾_连云港科德食品配料有限公司
2018/11/13 9:06:59
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2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐 基本信息
中文名称:2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐
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英文名称:1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt
英文同义词:1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-potassiumsalt;PotassiumCitrate(FoodGrade);PotassiumCitrateBp;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt;citric acid, potassium salt;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/potassium,(1:x) salt
CAS号:7778-49-6
分子式:C6H7KO7
分子量:230.214
EINECS号:231-905-0
相关类别:有机金属盐;Food additve and acidulant
Mol文件:7778-49-6.mol
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐 性质
CAS 数据库7778-49-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt(7778-49-6)
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐 用途与合成方法
用途 用于食品、医药等行业,作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
安全信息
WGK Germany 1
MSDS信息
提供商语言
SigmaAldrich 英文
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