二甲氧基膦酰基乙酸叔丁酯对人体具有一定的毒性。接触或摄入该化合物具有刺激眼睛、呼吸系统和皮肤的风险。因此,在使用时需要特别注意安全防护措施,避免与皮肤、眼睛等直接接触。此外,它还可能对环境造成一定的影响。如果未经妥善处理就排放到环境中,可能会对水体、土壤等造成污染。因此,在使用和储存过程中,需要严格遵守相关的环保法规,确保不对环境造成不良影响。