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2,4,5-Trimethylthiazol Produkt Beschreibung

Trimethyl thiazole Struktur
13623-11-5
CAS-Nr.
13623-11-5
Bezeichnung:
2,4,5-Trimethylthiazol
Englisch Name:
Trimethyl thiazole
Synonyma:
FEMA 3325;FEMA NUMBER 3325;TRIMETHYLTHIAZOLE;Thiazole, trimethyl-;2,4,5-TRIMETHYLANILINE;triMethyl-1,3-thiazole;2,4,5-trimethyl-thiazol;2,4,5-TRIMETHYLTHIAZOLE;Thiazole, 2,4,5-trimethyl-;TRIMETHYL(2,4,5-) THIAZOLE
CBNumber:
CB4422716
Summenformel:
C6H9NS
Molgewicht:
127.21
MOL-Datei:
13623-11-5.mol

2,4,5-Trimethylthiazol Eigenschaften

Schmelzpunkt:
-32.4°C
Siedepunkt:
166-167 °C717 mm Hg(lit.)
Dichte
1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 
3325 | 2,4,5-TRIMETHYLTHIAZOLE
Brechungsindex
n20/D 1.509(lit.)
Flammpunkt:
133 °F
Aggregatzustand
liquid
pka
pK1:4.55 (25°C,μ=0.1)
Wichte
1.311.013
JECFA Number
1036
BRN 
107148
CAS Datenbank
13623-11-5(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
Thiazole, 2,4,5-trimethyl-(13623-11-5)
EPA chemische Informationen
Thiazole, trimethyl- (13623-11-5)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xn,Xi
R-Sätze: 22-37/38-41-36/37/38
S-Sätze: 26-39-37/39-36-7/9
RIDADR  UN 1993 3/PG 3
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HazardClass  3.2
PackingGroup  III
HS Code  29339900
Bildanzeige (GHS)
Alarmwort Achtung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar. Entzündbare Flüssigkeiten Kategorie 3 Warnung
H227 Combustible liquid Flammable liquids Category 4 Warnung P210, P280, P370+P378, P403+P235,P501
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H318 Verursacht schwere Augenschäden. Schwere Augenschädigung Kategorie 1 Achtung P280, P305+P351+P338, P310
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
P405 Unter Verschluss aufbewahren.

2,4,5-Trimethylthiazol Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R22:Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.
R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
R41:Gefahr ernster Augenschäden.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S39:Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S7/9:Behälter dicht geschlossen an einem gut gelüfteten Ort aufbewahren.

Chemische Eigenschaften

clear colourless to yellow liquid

Chemische Eigenschaften

2,4,5-Trimethyl thiazole has a cocoa, dark chocolate, nutty, coffee taste.

Occurrence

Reported found in kohlrabi, French fried potato, boiled and cooked potato, fried chicken, raw chicken, boiled and cooked beef, grilled and roasted beef, lamb and mutton liver, boiled and cooked cured pork, coffee, black tea, coriander seed, katsuobushi (dried bonito), cooked shrimp and other natural sources.

synthetische

By decarboxylation of 2,4-dimethylthiazole-5-acetic acid; by reacting acetamide and phosphorous pentasulfide with methyl-α-bromoethyl ketone.

Definition

ChEBI: A 1,3-thiazole that is thiazole in which all three hydrogens are replaced by methyl groups. A Maillard reaction product, it is a flavour component in many cooked foods, including cooked meats and potatoes.

Aroma threshold values

Detection: 50 ppb

Taste threshold values

Taste characteristics at 10 ppm: nutty, cocoa and green vegetative-like with roasted earthy nuances.

2,4,5-Trimethylthiazol Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


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