3-Methylcyclopentan-1,2-dion Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
R43:Sensibilisierung durch Hautkontakt möglich.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S22:Staub nicht einatmen.
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S36/37:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzkleidung tragen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
Beschreibung
Methylcyclopentenolone has a sweet flavor somewhat similar to
licorice.
Chemische Eigenschaften
WHITE TO OFF-WHITE POWDER
Occurrence
Reported formed during the dry distillation of wood; found also in the corresponding tar oil; identified in fenugreek. Also reported found in black currants, onion, wheat bread, cured and cooked pork, beer, cocoa, coffee, barley, filbert, almond,
sukiyaki, licorice, dried bonito and roasted chicory root
synthetische
Sublimes and distills at atmospheric pressure with decomposition.
Allgemeine Beschreibung
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione is present in coffee and is capable of scavenging peroxynitrite. It also has anti-inflammatory effects.
3-Methylcyclopentan-1,2-dion Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
