L-(-)-ソルボース

L-(-)-ソルボース 化学構造式
87-79-6
CAS番号.
87-79-6
化学名:
L-(-)-ソルボース
别名:
L-(-)-ソルボース;L-ソルボース;ソルビノース;ソルボース;(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン-2-オン;ソルビン;L(-)-ソルボース;L(-)‐ソルボース;L-(-)- ソルボース;L-ソルボース, 99+%(HPLC);L-(−)-ソルボース
英語名:
L-(-)-SORBOSE
英語别名:
L-SOR;SORBIN;Esorben;SORBOSE;L-Sorin;L-Sorbin;l-sorbos;L-SORBOSE;Foic acid;Sorbinose
CBNumber:
CB2224147
化学式:
C6H12O6
分子量:
180.16
MOL File:
87-79-6.mol
MSDS File:
SDS

L-(-)-ソルボース 物理性質

融点 :
163-165 °C
比旋光度 :
-43 º (C=5% IN H2O)
沸点 :
232.96°C (rough estimate)
比重(密度) :
1.65 g/cm
屈折率 :
-43 ° (C=1, H2O)
貯蔵温度 :
Inert atmosphere,2-8°C
溶解性:
H2O: 0.1 g/mL、無色透明~ごく微黄色
酸解離定数(Pka):
pKa (17.5° ): 11.55
外見 :
結晶性粉末または結晶とチャンク
色:
ホワイトからオフホワイト
臭い (Odor):
無臭
光学活性 (optical activity):
[α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O
水溶解度 :
354.8g/L(17℃)
Merck :
14,8726
BRN :
1724554
LogP:
-1.029 (est)
CAS データベース:
87-79-6(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報:
L-Sorbose(87-79-6)
EPAの化学物質情報:
L-Sorbose (87-79-6)

安全性情報

主な危険性  Xi
Rフレーズ  36/37/38
Sフレーズ  24/25-36-26-22
WGK Germany  3
RTECS 番号 WG3195025
HSコード  29400090
有毒物質データの 87-79-6(Hazardous Substances Data)
化審法 (8)-521 届出不要化学物質

L-(-)-ソルボース 価格 もっと(22)

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01N30NS4010 L-ソルボース, 99+%(HPLC)
L-Sorbose, 99+%(HPLC)
87-79-6 25g ¥10000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01COBQB-1214 L-(-)-ソルボース
L-(-)-Sorbose
87-79-6 1g ¥10000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01COBQB-1214
L-(-)-Sorbose
87-79-6 100g ¥112500 2024-03-01 購入
東京化成工業 S0066 L-(-)-ソルボース >98.0%(HPLC)
L-(-)-Sorbose >98.0%(HPLC)
87-79-6 25g ¥7000 2024-03-01 購入
関東化学株式会社(KANTO) 22596-2A L(-)‐ソルボース
L(-)‐Sorbose
87-79-6 100g ¥28600 2024-03-01 購入

L-(-)-ソルボース 化学特性,用途語,生産方法

外観

白色~ほとんど白色粉末~結晶

解説

L-xylo-2-hexulose.C6H12O6(180.16).ケトヘキソースの一種.L-ソルボースは遊離状でミヤマナナカマドSorbus aucupariaなどの果汁中に含まれる.これは共存するD-グルシトールが細菌Acetobacter xylinum,A.suboxydansなどによって酸化された二次産物と考えられている.また,クダモノトケイソウPassiflora edulisの果皮のペクチン質,ナナカマドのゴム質の構成成分である.ビタミンCの合成原料として,D-グルシトールの上記バクテリア酸化により大量につくられている."水中での組成は,α-ピラノース93%,β-ピラノース2%,α-フラノース4%,β-フラノース1%,直鎖ケトン0.3% となる.融点167 ℃.[α]D-43°(水).水に可溶.甘味があり,還元糖として一般的性質を示す.[CAS 87-79-6]
森北出版「化学辞典(第2版)

用途

甘味料

化学的特性

White to off-white crystalline powder or crystals

使用

In the manufacture of vitamin C (accounts for nearly 1000 tons of ascorbic acid produced every year). For conversion of L-sorbose to 2-keto-L-gulonic acid see Reichstein, Grüssner, Helv. Chim. Acta 17, 311 (1934).

Biochem/physiol Actions

The L enatiomer of sorbose, a ketohexose monosaccharide.

L-(-)-ソルボース 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品


L-(-)-ソルボース 生産企業

Global( 291)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd
+86-13288715578 +86-13231137666
sales@hbmojin.com China 12409 58
Shanghai Daken Advanced Materials Co.,Ltd
+86-371-66670886
info@dakenam.com China 14770 58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.
+86-0371-55170693 +86-19937530512
info@tianfuchem.com China 21703 55
career henan chemical co
+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29919 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd.
+86-19930503282
alice@crovellbio.com China 8823 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD
86-13657291602
linda@hubeijusheng.com CHINA 22968 58
BOC Sciences
+1-631-485-4226
inquiry@bocsci.com United States 19553 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd
+86-023-61398051 +8613650506873
sales@chemdad.com China 39916 58
Antai Fine Chemical Technology Co.,Limited
18503026267
info@antaichem.com CHINA 9641 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.
0551-65418671
sales@tnjchem.com China 34572 58


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