概述[4]
菊苣是菊科多年生药食同源的草本植物，更有很强的药用价值，《新疆中草药》中说菊苣：“清热，利尿，利胆，消炎。”菊苣提取物对患有高尿酸血症和高甘油三酯症的鹌鹑的血尿酸和血脂水平有明显的控制作用，说明菊苣有明显的降脂降尿酸作用。以菊苣为原料提取的天然产物，被广泛用作饲料绿色添加剂、天然食品配料、药物载体和疫苗辅剂等。
药理作用[2-5]
王雨等人的研究给予雄性SD大鼠10%果糖饮水建立高尿酸血症模型,将其分为正常组、模型组、苯溴马隆组(20 mg·kg-1·d-1)、菊苣提取物高、中、低剂量组(5,7.5,10 g·kg-1·d-1),连续42 d。分别测定血尿酸、血肌酐、尿素氮、尿尿酸,计算肾脏尿酸清除率;免疫组化法、逆转录实时荧光定量PCR（RT-q PCR）法分别检测果糖转运体9（glucose transporter family member 9,Glut9）在大鼠肾脏的蛋白及基因的表达水平。探讨了中药菊苣提取物降尿酸作用及对肾脏Glut9表达的影响。结果显示菊苣提取物能降低高尿酸血症大鼠血尿酸水平,增加肾脏尿酸清除率,降低肾脏Glut9的蛋白表达,抑制肾脏尿酸重吸收,从而促进肾脏尿酸排泄。
孙博喻等人以肠道菌群为切入点,探讨菊苣提取物干预腹型肥胖大鼠的作用机制。方法:雄性SD大鼠随机分为5组,即正常组、模型组、菊苣大、小剂量组和非诺贝特组,正常组给予去离子水,其他组给予10%果糖水,生化法检测甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC),测量体质量、腹围,ERIC-PCR指纹图谱宏观观察肠道菌群结构变化。结果:与正常组相比,模型大鼠体质量、腹围、腹脂量、腹脂率、TG明显升高(P<0.05);与模型组相比,菊苣提取物大、小剂量组、非诺贝特组可以显著降低TG水平及腹脂量和腹脂率(P<0.05,P<0.01)。肠道菌群ERIC-PCR条带发生明显的变化。结论:菊苣提取物可治疗腹型肥胖,并可调节腹型肥胖大鼠菌群紊乱,提示肠道菌群可能是菊苣干预腹型肥胖的药效机制之一。
刘璐等人以干燥粉碎的菊苣茎叶为原料,以水和乙醇为溶剂制备菊苣的水提液与醇提液,采用紫外分光光度法法测定菊苣的水提液和醇提液对于黄嘌呤氧化酶的体外抑制作用,以此筛选抑制效果的水提和醇提条件。结果表明菊苣水提物的提取条件为料液比1∶10,提取时间15 min,提取温度70℃;在此条件下,菊苣水提物体外黄嘌呤氧化酶抑制率高达52.9%。菊苣醇提物提取条件为乙醇浓度为70%,提取时间15 min,料液比为1∶10,提取温度为50℃。菊苣醇提物对黄嘌呤氧化酶的体外抑制率比水提物高,达到61.2%。
应用[5-6]
CN201110037251公开了一种含有菊苣提取物的除草剂，制得的该除草剂由下列重量份的原料混合而成：纯净水：100份~130份，菊苣提取物：2.8份~3.5份，聚氧乙烯(30)二聚羟基硬脂酸脂：0.8份~1.5份。其制备方法是首先将配方量的菊苣提取物用适量温水化开，然后加入配方量的聚氧乙烯(30)二聚羟基硬脂酸脂，充分搅拌5至15分钟，再加纯净水至所需浓度，再搅拌以充分溶解即得。本发明的含有菊苣提取物的除草剂，其活性成分是来源于植物天然产物，既保护生态，又不会造成环境污染。在农业生产实践中有较大市场前景。
CN201710212212公开了基于菊苣提取物的复合膳食纤维饮料冲剂，由以下按照重量份的原料制成：菊苣提取物8-10份、低聚果糖2-4份、聚葡萄糖1-3份、低聚半乳糖4-6份、燕麦粉6-8份、南瓜粉2-4份。本发明还公开了所述基于菊苣提取物的复合膳食纤维饮料冲剂的制备方法。本发明制备的基于菊苣提取物的复合膳食纤维饮料冲剂，能够治疗便秘和三高，且对人体无毒副作用，也不会产生依懒性，适用人群广泛。
主要参考资料
[1] [中国发明] CN200810010562.9 菊苣咖啡饮料及菊苣提取物的生产方法
[2]王雨,林志健,聂安政,李丽玉,张冰.菊苣提取物对高尿酸血症大鼠肾脏果糖转运体9表达的影响[J].中国中药杂志,2017,42(05):958-963.
[3]孙博喻,张冰,林志健,王红坡,李丽玉,金锐,周俊.菊苣提取物对腹型肥胖大鼠肠道菌群的影响[J].中华中医药杂志,2014,29(08):2604-2607.
[4]刘璐,刘通讯.菊苣提取物体外黄嘌呤氧化酶抑制活性研究[J].食品工业,2013,34(08):162-164.
[5]CN201110037251.3一种含有菊苣提取物的除草剂及其制备方法
[6]CN201710212212.X基于菊苣提取物的复合膳食纤维饮料冲剂及其制备方法